绿豆汤的热量是多(duō)少大卡

　　是(shì)每100克45大卡的。

　　绿(lǜ)豆汤的热量是每100克45大卡(kǎ)。

　　绿豆是豆科(kē)植物(wù)绿豆的种子，别名青(qīng)小(xiǎo)豆、菉豆、植豆等，在中国已经有两千余年的栽培史。

　　原产地在印度、缅甸地区。

　　绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并(bìng)含有蛋氨酸、色氨(ān)酸、酪氨酸等多种氨基酸；在(zài)所含磷脂中有磷脂酰(xiān)胆(dǎn)碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷(lín)脂酰甘油，磷脂酰丝(sī)氨酸等成分。

营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　每(měi)100克含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗(cū)纤(xiān)维(wéi)4.2克，钙49毫克，磷268毫(háo)克(kè)，铁(tiě)3.2毫(háo)克(kè)，胡萝卜(bo)素1.8毫克(kè)。

　　维生素B1 0.52毫(háo)克，维生素(sù)B2 0.12毫(háo)克，烟酸1.8毫克。

　　所含蛋白(bái)质(zhì)主(zhǔ)要为球蛋白类，其(qí)组成中(zhōng)蛋氨酸、色(sè)氨酸、酪氨(ān)酸比(bǐ)较少，绿豆的磷脂成(chéng)分(fēn)中(zhōng)，有磷(lín)脂(zhī)酰胆碱、磷脂(zhī)酰(xiān)乙醇胺、磷(lín)脂(zhī)酞肌醇、磷脂酸(suān)甘油、磷脂(zhī)酚(fēn)丝(sī)氨酸、磷脂酸等(děng)。

功效主治

　　清热解毒(dú)，消暑(shǔ)除烦，止渴健胃(wèi)，利水消肿(zhǒng)。

　　主治暑热烦渴，湿热泄(xiè)泻(xiè)，水(shuǐ)肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘(dòu)疹以及金石(shí)砒霜(shuāng)草木(mù)中毒者。

清热

　　绿豆的清热之力(lì)在皮，所以说为(wèi)了清(qīng)热，煮绿豆汤时不要久煮。

　　这样(yàng)熬出来的绿豆汤颜(yán)色(sè)碧绿，比较清澈。

　　喝的时候也没必要把豆子一(yī)起吃进去(qù)，就可以达到很好的清(qīng)热功效。

解毒

　　绿豆的解毒之功在(zài)内，所(suǒ)以(yǐ)说为了解毒，煮绿(lǜ)豆汤时最好把绿(lǜ)豆煮烂(làn)。

　　这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较(jiào)差(chà)，但清热(rè)解(jiě)毒作用更强。

消暑

　　绿(lǜ)豆与其他食(shí)品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水(shuǐ)煎服用。

促进代(dài)谢

　　绿豆的籽粒和水煎液中含(hán)有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物(wù)质，对人(rén)类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

制作(zuò)要领

　　1.煮沸(fèi)时间不宜过长(zhǎng)，煮沸(fèi)3～5分钟，以清澈(chè)绿汤为佳。

　　2.取一只(zhǐ)不锈钢锅(guō)，加水。

　　煮沸后放入(rù)绿豆，盖(gài)上(shàng)锅盖。

　　3分钟后(hòu)，舀出里面的(de)汤(tāng)，放在白色的大碗里面。

　　这时(shí)的汤为绿色，澄(chéng)清透明。

　　这就是(shì)绿豆皮煮出来(lái)的真正颜色。

　　3.减少氧化，盖上锅(guō)盖煮为宜。

　　4.避(bì)免用(yòng)铁锅煮，因为绿(lǜ)豆中的(de)类黄酮与金属离子发生反应，会干扰(rǎo)绿豆的抗(kàng)氧化能力及食疗功效，并且(qiě)汤汁变色。

　　5.煮绿豆(dòu)汤时，绿豆(dòu)皮自然(rán)脱落，不少人会(huì)把绿豆皮(pí)撇出(chū)来扔掉(diào)，这样做实在可惜。

　　绿豆(dòu)皮，性寒味甘，能解热毒(dú)，它(tā)的清热解毒(dú)功(gōng)效比绿豆仁(rén)强。

　　绿豆皮里还(hái)含(hán)有大(dà)量抗氧(yǎng)化成分，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比(bǐ)例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色(sè)清汤，进(jìn)行豆汤(tāng)分(fēn)离，汤不仅是解暑饮(yǐn)品(pǐn)，还有解毒(dú)功效。

　　把煮汤(tāng)时的绿豆(dòu)捞出煮粥食用；用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿(lǜ)豆还能分解肉制品中(zhōng)的(de)毒素。

　　快(kuài)速煮烂(làn)绿豆法：

　　将绿豆洗干净，放入保(bǎo)温(wēn)瓶中，倒入开水盖好。

　　2~3个小时(shí)后，绿豆粒会(huì)胀大变软，拿手掐掐看看(kàn)软(ruǎn)不软，如果软了再下(xià)锅(guō)煮，就很(hěn)容易在较短时间内将绿豆(dòu)煮烂。

　　如果还不够(gòu)软(ruǎn)就需要继续泡(pào)，这样泡(pào)好的绿豆煮(zhǔ)起(qǐ)来就很容易酥烂。

绿豆汤热量

　　 　　每(měi)100克绿豆汤(tāng)(不加糖(táng))的热量约为45大卡，若一碗绿豆汤是300克的话(huà)，其所含热(rè)量约(yuē)为135大卡，比一碗米(mǐ)饭的热量(liàng)低(dī)。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆是五谷杂粮的(de)一种，将绿豆熬(áo)成汤(tāng)非常适合夏季饮用。

　　很(hěn)多(duō)人担心绿豆汤的热量问题，下(xià)面我们就来举例(lì)计算一下。

　　 　　绿豆汤若是不加糖(táng)、油以及(jí)其它(tā)辅料(liào)的(de)话，每100克绿(lǜ)豆汤的热量约为45大(dà)卡，若一碗(wǎn)绿豆汤是300克的话，其所含(hán)热量约为135大卡，比一(yī)碗米饭的热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤(tāng)适合减(jiǎn)肥的人吃吗(ma)

　　 　　减肥的人适合喝绿(lǜ)豆汤。

　　 　　绿豆汤在(zài)不(bù)加糖的情况下，本身就属(shǔ)于一种低(dī)热量的食(shí)物，减肥人群食用(yòng)后不仅不(bù)会发胖(pàng)，还有助于减肥。

　　绿豆是排毒(dú)的圣品，其中所含的(de)高纤维(wéi)可以促进肠(cháng)道(dào)蠕动，有利于肠道废物的排出。

　　 　　绿豆汤有清热消暑、利水利尿、解毒(dú)消(xiāo)炎的功效，平时(shí)任何时候(hòu)饮用(yòng)都是可(kě)以的(de)。

　　绿豆汤(tāng)的热量是每(měi)100克45大(dà)卡(kǎ)的。关于(yú)绿豆汤的热量(liàng)是多少大卡(kǎ)以及(jí)一碗绿豆汤的热量是多少(shǎo)大卡，绿豆汤的热量是(shì)多少大卡的，绿豆汤有多少(shǎo)热(rè)量，100克(kè)绿豆汤的热量(liàng)，绿(lǜ)豆粥(zhōu)的(de)热量是多少大卡等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答(dá)案(àn)：

绿豆汤的热量是多少大卡(kǎ)

　　是每100克45大卡的。

　　绿豆汤的热(rè)量是每100克45大卡(kǎ)。

　　绿(lǜ)豆是豆(dòu)科(kē)植物绿豆的种子，别名青小豆、菉(lù)豆、植豆等，在(zài)中国已经有两(liǎng)千余年的(de)栽(zāi)培史(shǐ)。

　　原产(chǎn)地(dì)在印度、缅(miǎn)甸(diān)地区。

　　绿豆(dòu)所(suǒ)含蛋白质主要为(wèi)球蛋(dàn)白，并含(hán)有蛋氨酸(suān)、色氨酸(suān)、酪氨酸等多种氨(ān)基酸；在所(suǒ)含(hán)磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分(fēn)。

营养成分

　　每100克含蛋白质22.1克，脂肪(fáng)0.8克(kè)，碳水化合物59克(kè)，粗纤维4.2克，钙(gài)49毫克，磷268毫克，铁3.2毫(háo)克(kè)，胡萝卜素1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。

　　所(suǒ)含(hán)蛋白质(zhì)主(zhǔ)要(yào)为球蛋白(bái)类，其组成(chéng)中蛋氨酸、色(sè)氨(ān)酸(suān)、酪氨酸(suān)比较少(shǎo)，绿豆的磷脂成分中，有磷(lín)脂酰胆碱、磷脂酰(xiān)乙醇胺、磷脂酞(tài)肌醇、磷(lín)脂酸(suān)甘油(yóu)、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。

功效主治

　　清(qīng)热(rè)解毒，消暑除烦，止(zhǐ)渴健(jiàn)胃，利(lì)水消肿。

　　主治暑热(rè)烦渴，湿热(rè)泄(xiè)泻(xiè)，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖(jiē)肿，痄腮，痘疹(zhěn)以及金石砒霜草木中毒(dú)者。

清热

　　绿豆(dòu)的(de)清热之力在(zài)皮，所以说为(wèi)了清热，煮绿豆(dòu)汤时不要久煮。

　　这(zhè)样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。

　　喝的时候(hòu)也没(méi)必要把(bǎ)豆子一起(qǐ)吃(chī)进去，就可(kě)以(yǐ)达到很好的清热功(gōng)效。

解毒

　　绿豆的解毒之功在内，所(suǒ)以说为了解毒，煮(zhǔ)绿豆汤时最好把绿豆(dòu)煮烂。

　　这(zhè)样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清(qīng)热(rè)解毒作用(yòng)更强(qiáng)。

消(xiāo)暑

　　绿(lǜ)豆(dòu)与其他食品(pǐn)一起烹(pēng)调，疗效更(gèng)好(hǎo)，如(rú)绿豆银花(huā)汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用(yòng)。

促进代谢

　　绿(lǜ)豆(dòu)的籽(zǐ)粒和(hé)水煎(jiān)液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇(chún)等生(shēng)理活性物质(zhì)，对人类和动(dòng)物的(de)生理代谢活动具有重要的促进作用。

制作要领

　　1.煮沸(fèi)时(shí)间不宜过长，煮(zhǔ)沸3～5分钟，以清澈绿汤(tāng)为佳。

　　2.取一(yī)只不锈钢(gāng)锅，加(jiā)水。

　　煮沸后放(fàng)入(rù)绿豆，盖上(shàng)锅盖。

　　3分钟后，舀出里面的汤(tāng)，放在白色的大碗里面。

　　这时(shí)的汤(tāng)为(wèi)绿色，澄清透(tòu)明。

　　这就是绿豆皮煮(zhǔ)出(chū)来的真正颜色(sè)。

　　3.减少(shǎo)氧化，盖(gài)上锅盖煮为宜。

　　4.避免用(yòng)铁锅煮(zhǔ)，因为绿豆中的类黄酮与金属离(lí)子发生反(fǎn)应，会干扰(rǎo)绿豆(dòu)的(de)抗(kàng)氧(yǎng)化能力(lì)及食疗功(gōng)效，并且汤汁变色(sè)。

　　5.煮绿豆(dòu)汤(tāng)时，绿(lǜ)豆(dòu)皮自然脱落，不少人会把绿豆(dòu)皮撇出来扔掉(diào)，这样做实(shí)在(zài)可惜(xī)。

　　绿(lǜ)豆皮(pí)，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功(gōng)效比绿豆(dòu)仁(rén)强(qiáng)。

　　绿豆皮里还含有大(dà)量(liàng)抗氧(yǎng)化成分(fēn)，如类(lèi)黄(huáng)酮等。

　　6.煮绿豆汤时，建议绿(lǜ)豆与(yǔ)水(shuǐ)的(de)比例是1：10，将绿豆在(zài)开水中煮成(chéng)绿色(sè)清汤，进行豆汤(tāng)分离，汤不仅是解暑饮品(pǐn)，还(hái)有解(jiě)毒功效。

　　把煮汤时的(de)绿豆捞出煮粥至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号食用(yòng)；用(yòng)捞出的绿(lǜ)豆炖肉(ròu)，肉的味道、口感很好，绿(lǜ)豆还能分解肉制品中(zhōng)的毒素。

　　快速(sù)煮烂绿豆(dòu)法：

　　将绿豆洗干净，放入保温(wēn)瓶中，倒入开(kāi)水(shuǐ)盖好。

　　2~3个小(xiǎo)时后(hòu)，绿豆粒会胀(zhàng)大变(biàn)软，拿手掐(qiā)掐看看软不(bù)软，如果软(ruǎn)了再下(xià)锅煮，就很容易(yì)在较短时间内将绿豆(dòu)煮烂(làn)。

　　如果还不(bù)够软(ruǎn)就(jiù)需要继续泡，这样泡好(hǎo)的绿豆煮起来就很容易(yì)酥烂。

绿豆汤热量

　　 　　每100克(kè)绿豆汤(不(bù)加糖)的热量约为45大卡，若一(yī)碗(wǎn)绿豆汤是300克的(de)话，其所含(hán)热量约(yuē)为135大卡(kǎ)，比(bǐ)一碗米饭的(de)热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤热量

　　 　　绿(lǜ)豆是五(wǔ)谷杂粮的(de)一种，将(jiāng)绿豆(dòu)熬(áo)成汤非常(cháng)适合夏季饮用。

　　很多人担心绿豆(dòu)汤的热量问题，下(xià)面我(wǒ)们就来举例计算(suàn)一下。

　　 　　绿豆汤若(ruò)是不加糖、油以及其它辅料的话，每(měi)100克绿豆汤的热量约为45大(dà)卡(kǎ)，若一碗绿(lǜ)豆(dòu)汤是300克(kè)的话，其所含热量约(yuē)为135大卡，比(bǐ)一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤(tāng)适合减肥的人(rén)吃吗(ma)

　　 　　减肥的人适合(hé)喝(hē)绿豆(dòu)汤。

　　 　　绿豆汤在不加糖的情况下，本(běn)身就(jiù)属(shǔ)于一种低热量的食物，减肥人群食用后不(bù)仅不(bù)会发胖，还有(yǒu)助于减肥(féi)。

　　绿豆是排毒的圣品，其(qí)中所含(hán)的高纤(xiān)维(wéi)可以(yǐ)促进(jìn)肠(cháng)道蠕动，有(yǒu)利于肠道废(fèi)物的(de)排出。

　　 　　绿豆汤(tāng)有清(qīng)热消暑、利(lì)水利(lì)尿(niào)、解毒消炎的功效，平时任何(hé)时候饮用(yòng)都是可以的。

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