3、尝滋味。

　　一块好阿胶糕咬起来有糯糯的感觉，吃了一(yī)块有想吃第二块的激(jī)动；残次阿胶糕(gāo)口感不(bù)太(tài)好(hǎo)，只需经常吃阿(ā)胶(jiāo)糕的人一吃(chī)就能区分出(chū)来(lái)。

　　4、测水(shuǐ)溶。

　　把(bǎ)两种阿胶糕别离倒入热水中，并不(bù)时用筷(kuài)子拌和(hé)，正(zhèng)宗的阿胶糕很(hěn)快溶于水，辅料清晰(xī)可见；而残次阿(ā)胶糕很难溶(róng)化。

阿胶(jiāo)糕怎(zěn)样区(qū)分真假

　　阿胶当以黄(huáng)透(tòu)如琥珀色，光黑如(rú)漆者为真。

　　真者无皮(pí)臭味，夏天亦不(bù)湿软。

　　火(huǒ)试：取样品少量放(fàng)在坩(gān)埚(guō)内灼烧，初则(zé)炸裂，随(suí)后(hòu)胀(zhàng)大消融冒白烟，有浓郁的麻油(yóu)香气，灰化后残(cán)渣乌黑(hēi)色(sè)，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏(nián)结；水试：煮(zhǔ)沸溶解(jiě)，溶液(yè)呈浅(qiǎn)棕赤色，混浊，并有白色(sè)物质(zhì)分出，液面有油滴，取(qǔ)胶溶于(yú)水中，液澄明(míng)，无混(hùn)浊；敲打：手持(chí)用力敲打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若敲打(dǎ)软而不碎者，则疑为伪品。

　　阿胶的伪品一是牛皮(pí)胶，质(zhì)硬不易破(pò)碎(suì)，灼烧有浓郁的浊(zhuó)臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气(qì)，水试(shì)溶液呈暗灰(huī)棕赤色，液面有少量油点；三是(shì)骨胶(jiāo)，外(wài)表不透明无(wú)光泽，有气泡(pào)所造成的的小孔洞，旁边面有不(bù)规则的(de)皱纹(wén)，质硬不易打碎，气(qì)微(wēi)臭(chòu)；四是(shì)明胶类，滑润(rùn)亮光(guāng)，质脆，气微或具墨汁样臭(chòu)。

　　火试后变为(wèi)白色片状粉，不黏结。

　　此外，阿胶溶液静置4小时后不凝聚，伪品(pǐn)溶液(yè)凝聚(jù)成糊状(zhuàng)。

　　别的(de)，龟胶和(hé)鹿(lù)胶外(wài)形与阿胶类似，也应加(jiā)以区分(fēn)：龟胶,外表棕(zōng)色略带微绿，上(shàng)面有黄色“油头”，对(duì)光(guāng)视之洁净如(rú)琥珀(pò)、质坚固(3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人gù)；鹿胶，外表黑棕色(sè)，对光视之半(bàn)透明，一面(miàn)有黄白色(sè)多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕(zōng)色，具玻璃光泽。

　　1.忌油腻(nì)食物(wù)。

　　2.凡脾胃衰弱，吐逆(nì)泄泻，腹胀(zhàng)便溏、咳嗽痰(tán)多(duō)者慎用。

　　3.伤风患者(zhě)不宜服(fú)用。

　　4.孕妈妈、高血压、糖尿(niào)病患者应在(zài)医生指(zhǐ)导下服(fú)用(yòng)。

　　5.本品宜饭前服用。

　　6.依照用法(fǎ)用量服用，小儿应在医生指导下服(fú)用。

　　7.服药(yào)二周或服药(yào)期间症状(zhuàng)无改进，或症状加剧(jù)，或呈(chéng)现新(xīn)的(de)严峻症(zhèng)状(zhuàng)，应立即(jí)停(tíng)药(yào)并去(qù)医(yī)院(yuàn)就(jiù)诊。

　　8.对本(běn)品(pǐn)过(guò)敏(mǐn)者禁用(yòng)，过敏体(tǐ)质者慎用。

　　9.本品性状产生(shēng)改动时制(zhì)止(zhǐ)运用(yòng)。

　　10.儿童必须(xū)在成人监护下运用(yòng)。

　　11.请将本品(pǐn)放(fàng)在儿童不能触摸的当地。

　　12.如正在运用其他(tā)药(yào)品，运用本(běn)品(pǐn)前(qián)请咨询医(yī)生(shēng)或药师。

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