可以把饺子放入(rù)一个(gè)袋(dài)子中(zhōcac2制取c2h2，cac2形成过程电子式ng)，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放(fàng)在常温下，让(ràng)其自(zì)然解(jiě)冻(dòng)，但是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较(jiào)潮湿(shī)又(yòu)互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子冷冻时cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式(shí)不粘(zhān)在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在(zài)一起的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢(màn)慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过(guò)程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于水上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。