新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一(yī)些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来(lái)介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对(duì)朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗蜇(zhē)故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不能1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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