落(luò)座、打开手机(jī)、扫(sǎo)码点菜(cài)，已(yǐ)经成为不少人外出就餐时的(de)潜意识动作。不(bù)过，你是否意识到，这一(yī)便捷行为背后(hòu)可能藏着猫(māo)腻(nì)：在一(yī)次次(cì)点(diǎn)击中，顾客的个(gè)人信息(xī)也(yě)被“收割(gē)”。

　　扫码点餐开(kāi)通门(mén)槛(kǎn)低(dī)

　　近日，北(běi)京市消费者(zhě)协(xié)会发布对“扫码强制关注(zhù)使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使(shǐ)用小程序才能点餐”等扫(sǎo)码强制关(guā中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥n)注使用的现象在(zài)生(shēng)活中(zhōng)并不少见。

　　在(zài)北京工作的白领小(xiǎo)张就经常(cháng)遇到这种情况。“餐桌前(qián)坐定(dìng)后，服务(wù)员(yuán)第一句就是请扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐，当提(tí)出能不能用纸(zhǐ)质(zhì)菜单时(shí)，服(fú)务(wù)员(yuán)不是说(shuō)纸质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有的(de)干脆告(gào)诉你只能扫(sǎo)码点(diǎn)餐。”小张回忆(yì)，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐饮业(yè)已得到推广。山(shān)东一家(jiā)虾火锅(guō)店(diàn)的老板吕先生向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就(jiù)彻底(dǐ)告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌边二维码(mǎ)进入小程序点餐。“这样做不(bù)仅节省(shěng)人(rén)力成本，省去沟(gōu)通(tōng)成本，还不容易出错，效率更高(gāo)。此(cǐ)外(wài)，做一套扫码点餐系(xì)统也不贵。”吕先生同时(shí)表示，餐(cān)厅实(shí)施扫(sǎo)码点餐以来，只有极个别顾(gù)客提出过异(yì)议，其他顾(gù)客都已经习惯成自然了。

　　据中新经(jīng)纬(wěi)了解(jiě)，目前(qián)一(yī)家餐厅定制一(yī)个(gè)扫码点餐小(xiǎo)程序门槛并不高，仅(jǐn)需花费数百元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互联网公司做程(chéng)序员，2021年离(lí)职后开了一间(jiān)工作室(shì)，专门为各(gè)种店(diàn)铺定制点单小程(chéng)序，其中餐饮(yǐn)店的扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫(sǎo)码点(diǎn)餐现(xiàn)在很普(pǔ)遍，一桌一(yī)码(mǎ)，用户扫码(mǎ)进入小程序(xù)，点餐(cān)、结算、充值、堂食或(huò)自提都可(kě)以选择(zé)。开(kāi)通门槛也比较低，只需要提供(gōng)营业执照，费用的话，小程(chéng)序申请加(jiā)开(kāi)通(tōng)微信支付(fù)共400元，如(rú)果再开通(tōng)支付宝支付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门做餐饮小程(chéng)序的店(diàn)铺负责人也介(jiè)绍称，定制扫码(mǎ)点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建(jiàn)、设(shè)计(jì)等费用(yòng)，餐(cān)饮店(diàn)直(zhí)接上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐(cān)厅可自(zì)由设(shè)置

　　“只是点个菜而已(yǐ)，有必要非得扫(sǎo)码吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什么还要我(wǒ)提(tí)供微信昵(nì)称、手(shǒu)机(jī)号呢？”在社交平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华(huá)斌说，在(zài)扫码点餐小(xiǎo)程序的后台，餐饮店老板可以(yǐ)做一(yī)些数据分析，比如收入、销量等(děng)基础数据，当然也可以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾(gù)客(kè)画像呢？华斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可(kě)以设(shè)置不(bù)登录(lù)无法点餐，登(dēng)录主要(yào)是(shì)获取(qǔ)微信昵称、头像，有的小程序也(yě)会获取手(shǒu)机(jī)号。如果觉得(dé)这样做用户(hù)体(tǐ)验不(bù)好，还(hái)有(yǒu)其(qí)他办(bàn)法(fǎ)，可在支付环(huán)节，设置开通(tōng)会员可(kě)领小额优惠券(quàn)，大部分用(yòng)户(hù)会注册，这样就获取了用户的微信信(xìn)息和手机号。当(dāng)然餐厅(tīng)也(yě)可以设(shè)置成直接点餐，获(huò)取这些信息的目的是(shì)方便以后(hòu)运营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告(gào)诉他可(kě)通过设(shè)置获(huò)取顾客(kè)信息(xī)，且信息越全面(miàn)越(yuè)有利(lì)于后期分析客源。“我文(wén)化程度有限，也(yě)不想搞这些(xiē)，开通扫码点餐(cān)就图(tú)个(gè)方便，所(suǒ)以我们(men)不提供个人信(xìn)息(xī)也(yě)能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了(le)被“收割”个人信息，顾客每次点餐也都可以转变为(wèi)小程序的流量，而商家可选择通过接收推广广告获取广(guǎng)告费用。

　　据一位小程序(xù)开发者透(tòu)露，点餐小(xiǎo)程(chéng)序也可以接入(rù)第(dì)三(sān)方广(guǎng)告，顾客(kè)点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小程(chéng)序的用(yòng)户量达到1000以上时(shí)，就可以申请(qǐng)接(jiē)入广(guǎng)告(gào)，开屏(píng)广(guǎng)告或者插入(rù)小(xiǎo)程序中都可以，顾客点击(jī)或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介绍(shào)，顾客点击一(yī)次他们分得的钱数并不固(gù)定(dìng)，要(yào)看(kàn)用户质量，有(yǒu)时候点一(yī)下是几毛(máo)钱，有(yǒu)时候能达(dá)到(dào)一块(kuài)多(duō)。“总的来(lái)说，这(zhè)笔收入(rù)不多，一(yī)个月几(jǐ)百(bǎi)块钱，有比没(méi)有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把(bǎ)顾客(kè)当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在已久的强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)，顾客(kè)们怨(yuàn)声载道(dào)，相(xiāng)关部门(mén)组(zǔ)织(zhī)也多(duō)次发文，提出“不得”强制。不过，即使(shǐ)用户(hù)自愿选择扫码点(diǎn)餐(cān)，这里面也(yě)并非没有问题，还(hái)牵扯到个人信息的获(huò)取(qǔ)和(hé)使(shǐ)用。

　　为尽可能(néng)详细准确(què)地分析顾客画像、大范围准确(què)地推送营销信息，部(bù)分餐厅商家通(tōng)过设置扫码点餐小程序后台，获取顾客(kè)个人信息，内容有多有少(shǎo)，程度有深(shēn)有浅，导致了顾(gù)客必须(xū)提交个人信息，否(fǒu)则(zé)无法点餐的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫码(mǎ)点餐、过度收集顾客(kè)个人信息(xī)已违(wéi)反相关法律规定，单是(shì)把顾客(kè)当成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的(de)经营环境和发展就已伤害(hài)满满。

　　在以服务为(wèi)首要要求的餐(cān)饮业，顾(gù)客是一个个有温度的人(rén)，满足(zú)顾客(kè)需求，提(tí)供优良的服务，应是(shì)餐饮业的共识。强制(zhì)扫码点餐，实际(jì)上是阻碍了餐厅与顾客之间(jiān)有温(wēn)度的交流，本应满(mǎn)足顾(gù)客个性需求(qiú)的便捷扫码(mǎ)变成了(le)“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收集个(gè)人信息则更恶劣(liè)，实(shí)际上是在违反诸多(duō)法(fǎ)律规定的基础上(shàng)，将顾(gù)客当(dāng)成了餐厅经营营销的(de)流量工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫(sǎo)码点餐不合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索(suǒ)权亦违反(fǎn)相关法律(lǜ)规定。对餐饮(yǐn)商(shāng)家来说，强制扫码点餐获取顾客信息(x中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥ī)，看似(shì)“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉(fěn)”，最终失去顾客。商(shāng)家唯(wéi)有(yǒu)意识到最(zuì)好的营销手(shǒu)段是高质量的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥