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　　“杀青(qīng)”是(shì)汉(hàn)语词汇(huì)，拼音shā qīng。

　　释义：古代制竹简程(chéng)序之一。

　　将竹火炙去(qù)汗后，刮(guā)去青色表皮，以便书写(xiě)和防(fáng)蠹。

　　古人(rén)校书，初书于竹简上，改定后再书(shū)于(yú)绢帛。

　　后因泛称缮成定本或(huò)校刻付印为“杀青”。

　　造(zào)句：1、生锅杀青(qīng)的目的在于破坏(huài)鲜叶中(zhōng)的酶(méi)，使叶(yè)绿素更多、更完整地保留(liú)40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大下(xià)来(lái)，否(fǒu)则叶(yè)绿素将会在酶(méi)的催(cuī)化下转化为叶黄素和叶红素，茶(chá)叶就不(bù)绿(lǜ)了。

　　2、所(suǒ)谓生茶是(shì)指(zhǐ)杀青后不经揉捻而直接(jiē)烘干的烘青绿茶。

　　3、芦笋汁(zhī)加工过程中(zhōng)以杀青和杀菌阶段(duàn)的营养损失最大(dà)。

电影中的杀青一词指的是什么意思？

　　电影中的杀青(qīng)(IN THE CAN)，原意(yì)指拍好的底片，已(yǐ)经放在片盒中，准备送去冲洗。

　　 现(xiàn)在大多是指电影拍摄(shè)部分已经完成。

　　个别的(de)演(yǎn)员拍完他(tā)个(gè)人(rén)的(de)戏(xì)的时候也会说我杀青(qīng)了。

　　包括作家、编剧在完成创作进入(rù)修(xiū)改阶(jiē)段(duàn)也叫杀青(qīng)了！比如“历时半年裂(liè)租，辗转(zhuǎn)四省的电影终于杀青行源扒了！可以好好休息(xī)一(yī)下了”。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　来源

　　“杀(shā)青”一词来(lái)源先(xiān)秦时代，古人在(zài)竹简上写字，但是竹简表面是(shì)油质的，不易刻字，而且易被虫蛀(zhù)，所以就想出一个办法，就是把(bǎ)竹简先放到火上烤，这道工序就(jiù)叫“杀青”或“汗青”。

　　后来(lái)人们用毛笔在竹青上(shàng)写字，就免了刀刻(kè)这(zhè)道工(gōng)序，所(suǒ)以档(dàng)昌定稿时只需要削掉竹青，在竹白(bái)上(shàng)写字就行了这一道手续也(yě)叫“杀青”。

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