辣椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人来(lái)说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇(fù)不能多(duō)食用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降(jiàng)低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时(shí)无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通(tōng)风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚(jiān)固的(de)烤盘或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较难(nán)均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放(fàng)在照到(dào)阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的(de)盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一根粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣椒切(qiè)片能让它们(men)更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下(xià)简单步(bù)骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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