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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹(qín)菜(cài)榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面还会有很(hěn)多的泥污，所以必须(xū)要进行焯水，这样才能够保证青(qīng)菜(cài)的新鲜，同时(shí)也可以去除表面的泥污，吃的时候(hòu)就(jiù)辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么特别健康卫生(shēng)。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法为首先清洗干(gàn)净，然后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可(kě)以完成焯水，这样制作出来的味(wèi)道就比较好吃，而(ér)且(qiě)也不会(huì)出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还(hái)是熟(shú)的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话(huà)不管是用生的还(hái)是熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生食的(de)话，可(kě)以直(zhí)接(jiē)用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很(hěn)多人都不(bù)能接受。

　　要(yào)是不能接受的(de)话也(yě)可以用熟的(de)芹菜榨汁(zhī)的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜(cài)虽都同属于芹菜，但是(shì)西芹和芹(qín)菜含(hán)水(shuǐ)量不一样且所含营养价(jià)值也(yě)不同。

　　芹(qín)菜中所含(hán)的粗纤维成分比较(jiào)多，榨(zhà)出来的汁水所(suǒ)含的(de)杂质比较(jiào)多，难(nán)以下咽(yàn)。

　　西芹水分含(hán)量比较多，粗纤维较(jiào)少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较纤细(xì)浓稠(chóu)，且不(bù)含(hán)太多杂(zá)质，比较容易(yì)吞咽，所以选择(zé)榨芹菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养(yǎng)很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把(bǎ)芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不科学的(de),因为芹菜叶的营养远远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含(hán)量都高于芹(qín)菜茎(jīng),其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么p>

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素(sù)E,而芹(qín)菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非(fēi)常(cháng)好好的药材蔬菜，它富(fù)含(hán)碳(tàn)水化合物(wù)和蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调(diào)经、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝，一般都(dōu)是直(zhí)接切段榨汁即(jí)可，不喜欢味(wèi)道的还可以(yǐ)添(tiān)加白(bái)糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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