猪肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)的(de)。

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猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹调出各种(zhǒng)美食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维(wéi)生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进(jìn)水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚(dù)头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪(zhū)的胃(wè网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思i)的上部部(bù)位。

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥(féi)厚的部分(fēn)，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽(kuān)物橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪前(qián)的清洗(xǐ)时很重(zhòng)要的(de)工(gōng)序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清水洗几(jǐ)次，然后(hòu)放(fàng)进(jìn)水快开(kāi)的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就把网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶臭气(qì)味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲(lián)子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科——猪肚(dù)

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