面和酵母粉的(de)一般比例是多少二婚和剩女哪个干净，女性生理需求line-height: 24px;'>二婚和剩女哪个干净，女性生理需求啊(a)？酵母粉发(fā)面一般按照酵母粉和(hé)面粉以(yǐ)1:100的比例制作(zuò)，也(yě)就(jiù)是100g面粉就要(yào)加入1g的酵母(mǔ)粉进行发(fā)酵的(de)。关(guān)于面(miàn)和酵母粉(fěn)的一般比(bǐ)例是多少啊以及(jí)面和酵母粉的一般比例是多(duō)少啊，面和酵(jiào)母粉的一般比例是(shì)多(duō)少合适，酵母粉与面的比例是多少，面跟酵(jiào)母粉的(de)比例，面与酵(jiào)母(mǔ)的比(bǐ)例是多少等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

面是(shì)碱性还是酸性

　　面是(shì)酸性的。

　　面属于酸性(xìng)食物.何谓(wèi)酸性或碱性食物所(suǒ)谓酸(suān)性食(shí)物或碱性食物，并不是指味道酸或(huò)咸的(de)食物(wù)，

　　而是指(zhǐ)食(shí)物经过消化(huà)吸收(shōu)和(hé)代谢后产(chǎn)生的阳离子(zi)或阴离子占优势的食物。

　　也就是说，某种食(shí)物如经(jīng)代谢(xiè)后产生的(de)钾(jiǎ)、钠(nà)、钙(gài)、镁(měi)等阳离子占优(yōu)势的(de)则属碱性食物;而(ér)代(dài)谢后产生(shēng)磷、氯、硫(liú)等阴离(lí)子占优势的食(shí)物属酸性(xìng)食物。

面和(hé)酵母粉的(de)一般比(bǐ)例是多少啊

　　酵(jiào)母粉(fěn)发面一般按照酵母粉和面粉(fěn)以1:100的(de)比例(lì)制作(zuò)，也就是100g面粉(fěn)就要加入1g的酵母粉进(jìn)行(xíng)发(fā)酵。

　　一般春秋(qiū)季面粉、温水和酵母的最佳配比是(shì)100：55：1.5。

　　另外还要注意环境(jìng)温度，最(zuì)好把和(hé)好的面(miàn)团(tuán)放(fàng)在30-40度左(zuǒ)右的温(wēn)度处进行2次醒(xǐng)发，在家中(zhōng)可选择蒸锅加水烧到(dào)60-70度，等(děng)锅内环境(jìng)温度35-40度时，将装有(yǒu)面团的面盆放(fàng)入锅中进行发(fā)酵。

　　如果是冬季，面粉、温(wēn)水和(hé)酵(jiào)母(mǔ)的配比为100：60：2，其它和(hé)春秋(qiū)季方(fāng)法相同。

　　夏季(jì)的环境温度已经达到(dào)酵(jiào)母繁殖的(de)最(zuì)佳温度，直接放在(zài)家(jiā)里不管什么地(dì)方都可(kě)以。

酵母(mǔ)粉和面粉(fěn)比例是多(duō)少(shǎo二婚和剩女哪个干净，女性生理需求)?

　　一般建议酵母(mǔ)粉和面粉的比例(lì)为(wèi)1：100比较合适，通常500克(kè)的面粉可以放(fàng)4-5克的(de)酵母粉(fěn)，不(bù)过(guò)由于温度对酵母发酵的效果(guǒ)会(huì)有所影响(xiǎng)，因此不同的季节(jié)可(kě)以(yǐ)适量的(de)调整比例。

　　酵母放多了整出(chū)来的面食口感会有(yǒu)些发(fā)酸，放多(duō)了也会提高发酵速度，不过并不会(huì)对身(shēn)体(tǐ)有太大的影响，如果还没有蒸，可以将面(miàn)放置作(zuò)为老(lǎo)面，然(rán)后混(hùn)合进入(rù)新面重新发酵即可。

　　扩展资(zī)料：

　　注(zhù)意事项：

　　比如说(shuō)酵(jiào)母粉千万(wàn)不能和盐(yán)一起(qǐ)使用，盐会抑(yì)制酵母的发(fā)酵(jiào)，而酵母和白糖加在一(yī)起使用，那(nà)么做出来的(de)面食会更加松软香甜，所以酵母和白糖才是最完美的搭配(pèi)。

　　未(wèi)开封的酵母粉(fěn)常温存放就可以，如果是已经开口的酵母粉，那就要把口密封，然后放到冰箱冷藏着，这样就不会(huì)减少酵母的活性(xìng)。

　　参考资料来源：百度百科-酵母粉(fěn)

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：百度百(bǎi)科-面粉

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