牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩(zhào)饼的来(lái)历等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉(ròu)能(néng)够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较(jiào)高(gāo)、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间(jiān)过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道不适的现(xiàn)象(xiàng)，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北(běi)方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家(jiā)里放干的烙(lào)饼(bǐng)切片(piàn)，把葱(cōng)丝放(fàng)在大(dà)汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食(shí)量和喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定(dìng)，我们(men)或(huò)许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式

　　可(kě)是保定可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美(měi)食，还有(yǒu)许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡(xún)路(lù)过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉(liáng)至不(bù)干不(bù)湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的(de)熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的(de)特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时(shí)期(qī)由(yóln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式u)民(mín)间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着(zhe)就(jiù)比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实(shí)，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的(de)仍(réng)是要数(shù)美味可(kě)口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就(jiù)做(zuò)豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北省(shěng)传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的(de)制造工(gōng)艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过(guò)头(tóu)汤(tāng)重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三(sān)吃六味(wèi)，即(jí)以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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