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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激(jī)损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅(guō)中加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶的蛋白(bái)质成(chéng)分发(fā)生变性反(fǎn)应(yīng)，大量(liàng)维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的(de)最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛国v是不是国5，国v与国vl的区别(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含有大量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖(táng)是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物(wù)质和(hé)微(wēi)量元素都(dōu)是溶(r国v是不是国5，国v与国vl的区别óng)解状(zhuàng)态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的(de)主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除(chú)了(le)要到(dào)合格的大市场(chǎng)选购外，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标签内容是(shì)否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法：将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入(rù)不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直接放(fàng)入微波(bō)炉(lú)内，加热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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