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芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下(xià)，因为在(zài)芹(qín)菜表面会有(yǒu)很多的细菌，而且在表面还会有很多的(de)泥污，所以必须要(yào)进行焯水，这样才能(néng)够(gòu)保(bǎo)证青菜的新鲜，同时也可以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用开水焯的具(jù)体方法为首先清洗干净，然后起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅(guō)里面煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之后捞出，就可以完成焯水，这(zhè)样(yàng)制(zhì)作出来的味道就比较好吃，而且(qiě)也不会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管(guǎn)是用生的还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生食的话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由于(yú)生的芹(qín)菜西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？味道比较重所(suǒ)以很(hěn)多(duō)人都不能接(jiē)受。

　　要是不能接受的话也可以(yǐ)用熟的(de)芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹(qín)菜榨汁用什(shén)么(me)芹菜(cài)

　　西芹(qín)。

　　西(xī)芹和芹菜(cài)虽都(dōu)同属于芹菜(cài)，但是(shì)西芹和芹菜含水(shuǐ)量(liàng)不一(yī)样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成(chéng)分比较(jiào)多(duō)，榨出来的汁水所含(hán)的杂质(zhì)比(bǐ)较多，难(nán)以下咽。

　　西芹(qín)水分含量比较多，粗纤维较(jiào)少，所以西(xī)芹(qín)榨出来(lái)的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容易(yì)吞咽，所以选择榨芹菜汁(zhī)时选(xuǎn)用西芹较好(hǎo)。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜(cài)会(huì)把芹菜叶丢(diū)掉,这种吃(chī)法是(shì)不科学的,因为(wèi)芹菜叶的营养(yǎng)远(yuǎn)远高(gāo)于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶中的胡萝卜素(sù)、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物质的含(hán)量都高于(yú)芹菜茎(jīng),其中个别(bié)营养成分(fēn)要高出(chū)芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而芹菜(cài)茎中没(méi)有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口(kǒu)味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药(yào)材蔬菜(cài)，它富含碳(tàn)水化合物和蛋白质(zhì)具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多(duō)人都(dōu)会用它来(lái)榨汁(zhī)喝(hē)，一般都是直接切段榨(zhà)汁即可(kě)，不喜欢(huān)味(wèi)道的还(hái)可以添(tiān)加白糖或者先焯(chāo)水(shuǐ)榨熟的(de)。

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