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鹅(é)颈(jǐng)藤壶是(shì)什(shén)么东(dōng)西(xī),鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是近年来新出(chū)的一个(gè)名词(cí),鹅(é)颈藤壶(hú)就是藤壶类的生物,在中国当地就叫做(zuò)佛手螺或者狗爪(zhǎo)螺等,价(jià)格十分的贵(guì),长相丑味(wèi)道却非常鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶是什(shén)么(me)东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物,一般生长在海边(biān)石峰(fēng)中,生(shēng)长状态是一簇(cù)一簇的,靠食(shí)用水中的(de)微(wēi)生物为生,因(yīn)为外(wài)形长得丑(chǒu)陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而它之(zhī)所以拥有这个称呼,是因(yīn)为(wèi)两点:一是因为它的长相(xiāng)比较奇特,有点张牙(yá)舞爪的(de)意思,二是(shì)因为它们生(shēng)长在海边(biān)的(de)礁石底(dǐ)部,采集起来有一定(dìng)的风险性。

  不过,抛开长(zhǎng)相和采集难度,它的味道(dào)非(fēi)常(cháng)鲜美,所以(yǐ)一直(zhí)以来,鹅颈藤壶都被(bèi)视为高端的食材,价(jià)格每斤要(yào)几十甚至几百(bǎi)欧元(yuán)(几(jǐ)百到几(jǐ)千人民(mín)币(bì)不等)。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛(fú)手螺一样吗

  是(shì)一样(yàng)的。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛(fú)手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺,因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈而(ér)得名,通常喜欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的(de)洞穴内,有时也(yě)经(jīng)常(cháng)附生在海洋(yáng)里的漂浮物上或海里(lǐ)一些大的海洋生物的(de)皮(pí)肤(fū)上,比如轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨(shā)、海龟等(děng)也(yě)是鹅颈藤壶(hú)的(de)主(zhǔ)要附着对象,可(kě)以说它是一(yī)种比较(jiào一公里等于多少千米,一公一公里等于多少千米,一公里等于多少千米等于多少米里等于多少千米等于多少米)常见(jiàn)的(de)海洋(yáng)附着(zhe)物(wù)。

  鹅(é)颈藤壶属(shǔ)于节肢动(dòng)物门中的蔓(màn)足类,别看它长得非常的(de)丑,甚至还(hái)有点(diǎn)小小的恶(è)心,但却是西班(bān)牙乃至(zhì)整个欧洲一种紧俏货(huò),很多人都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是(shì)由(yóu)于(yú)鹅颈藤壶(hú)富含多种微量元素,是一种非常(cháng)美味的海鲜,平均一斤(jīn)能够卖到几十甚至(zhì)上(shàng)百欧元(yuán),最贵的甚至(zhì)达到(dào)了(le)上万元人民币(bì),是大自(zì)然馈(kuì)赠的(de)美味(wèi)。

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶在世界范围内的分布也是比较广的,在各(gè)大洋(yáng)均(jūn)有分布,就我国而言则主要分布在东南沿海(hǎi)一(yī)带,是赶(gǎn)海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的(de)做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱(cōng)段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅(é)颈(jǐng)藤壶用清水冲洗干净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅中加入(rù)清(qīng)水,大火煮(zhǔ)开(kāi)。

  3、锅中放入(rù)生(shēng)姜,葱段,料酒,下入鹅(é)颈藤壶。

  4、再(zài)放入料(liào)酒和(hé)食盐调味,开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即可(kě)出(chū)锅(guō),味美(měi)鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量(liàng)少(shǎo)、味道鲜(xiān)、采摘难度(dù)大,因此价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营养价(jià)值高,也是全(quán)世界最(zuì)昂贵的海产品之一,一般(bān)生长在礁石(shí)缝(fèng)隙或者黑暗的(de)洞穴中,采摘者们需要使(shǐ)用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻(xún)找(zhǎo)鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪拍来(lái)之前迅速离开(kāi),随着大量的捕(bǔ)捞全(quán)世界的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)越来越少,而人们的(de)食用量只增不减,导致鹅颈(jǐng)藤壶的价格越(yuè)来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最(zuì)贵(guì)的海鲜之(zhī)一,在(zài)欧洲一斤鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)能卖上300-500欧元,相(xiāng)当于人民币的3000块钱。

  在(zài)西(xī)班牙(yá)的某(mǒu)次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟(jìng)被(bèi)排到1200欧元的高价,约(yuē)合(hé)人民币9400块,差不多1万块(kuài)了(le)。

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