意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及(jí)意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利是(shì)一(yī)个高度发(fā)达的资本(běn)主义太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的(de)创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒(太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八(bā)成热，然后放入炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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