关(guān)于肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的(de)最新生活经验内(nèi)容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为(wèi)主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦(mài)面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各(gè)种不(bù)同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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