紫菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物(wù)，海带(dài)是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类的食物(wù)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在(zài)中(zhōng)国、日本(běn)和(hé)韩(hán)国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国(guó)东南沿海农(nóng)村经济的(de)支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单(dān)个细(xì)胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘(yuán)细(xì)胞形态与其(qí)他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后(hòu)者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)由几排(pái)退化(huà)细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的能(néng)力，其(qí)栽培(péi)对浅海富营(yíng)养化的修复和(hé)改善也(yě)有重要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地(dì)理分布也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从南到(dào)北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和(hé)生(shēng)境环境(jìng)为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年来(lái)随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的(de)提高，养(yǎng)殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南(nán)通(tōng)和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和(hé)出口量(liàng)占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂(zhī)等作(zuò个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做)用(yòng)。

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