浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的以及(jí)浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白糖(táng)，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于(yú)调中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般(bān)可(kě)以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服(fú)用，否则(zé)可能会(huì)对(duì)胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不(bù)建议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵的过(guò)程，在这个过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)一(yī)些(xiē)微(wēi)生物，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因(yīn)此(cǐ)在食用的时候可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜(cài)和(hé)萝(luó)卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入(rù)缸或其(qí)他容器中；最后把下(xià)面(miàn)条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引20斤是几kg 20斤是多少磅气(qì)，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁20斤是几kg 20斤是多少磅桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会引(yǐn)起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意(yì)义(yì)上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这(zhè)可(kě)是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的(de)味(wèi)道一(yī)直(zhí)伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一(yī)下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一(yī)点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖(gài)子(zi)过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调(diào)中和(hé)胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早(zǎo)食(shí)用不要(yào)泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆(jiāng)水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部(bù)分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静(jìng)置大(dà)约(yuē)一个(gè)星期(qī)就可以食用了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用(yòng)专用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也(yě)是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不清楚和有疑(yí)问可以留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人就(jiù)不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味(wèi)品，所(suǒ)以(yǐ)很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形(xíng)象的说(shuō)法，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一层白花(huā)花的(de)绒毛一样的(de)东西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活(huó)水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一(yī)付(fù)难以置信的表情20斤是几kg 20斤是多少磅(qíng)。

　　西北(běi)长大(dà)的孩(hái)子(zi)不论走到(dào)那里都(dōu)会(huì)铭记(jì)着那种(zhǒng)味(wèi)道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么(me)东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适(shì)可而(ér)止。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠(kào)浆水过日子(zi)，有什么不好，不(bù)过(guò)现在时代不同(tóng)了(le)，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻(wén)名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下过面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个(gè)浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知(zhī)道是不(bù)是真的有疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及时(shí)，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠(cháng)胃(wèi)腹泻(xiè)！也不(bù)能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 20斤是几kg 20斤是多少磅