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　　破壁机是料理机、果汁机(jī)、豆浆机等(děng)机器的升(shēng)级版，一般是可以(yǐ)用来绞肉(ròu)的，但(dàn)是绞肉(ròu)一般不需要打得那么碎(suì)，所以不需要(yào)用那么高的转速(sù)，而且(qiě)破(pò)壁机的刀片(piàn)一般是钝刀(dāo)，所以打(dǎ)出来的肉(ròu)馅(xiàn)也会更加细腻有弹(dàn)性。

　　但是(shì)因为肉具有一定(dìng)的(de)腥味，所以在绞肉的时候建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是用另外(wài)的杯子，避(bì)免和打果汁(zhī)、豆浆(jiāng)的(de)杯子用同一个。

破壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破(pò)壁机可以(yǐ)绞肉。

　　虽然破壁(bì)机可以用来绞肉(ròu)，但是使用(yòng)过程中(zhōng)不(bù)能加水。侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类>侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类

　　再就是(shì)破壁机不是专门的(de)绞肉机器，所以每次(cì)加入(rù)的(de)肉量不能太多，需要分几次进(jìn)行，最好(hǎo)将肉切得小一些，将(jiāng)食材放入破(pò)壁机(jī)之前需要进行适当的摔打，这样打出来的肉泥更有(yǒu)质感和弹性，绞肉(ròu)时(shí)最(zuì)好(hǎo)用搅拌棒使肉块紧贴(tiē)杯底，不然(rán)杯子震(zhèn)动会比较厉(lì)害。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　破壁机的使(shǐ)用过程中的电(diàn)压是比较强(qiáng)的，所以这个时候还要注意的一个问题就是用电的安(ān)全，还有破(pò)壁机是一(yī)个靠(kào)转速来(lái)工(gōng)作(zuò)的电(diàn)器，所以在运行的过程中会产生(shēng)热量，所以要想很好的保护自己的破壁机的话，就一定要好好的使用，最好可(kě)以在较短(duǎn)的(de)时间里操作(zuò)完。

　　如果(guǒ)要连续的工(gōng)作最好也是可以休息缓冲一下，这(zhè)也(yě)是一种保养(yǎng)。

　　在在(zài)工作的(de)时(shí)候(hòu)一(yī)定不能处于一个干烧的(de)状(zhuàng)态(tài)，这样非常的(de)容(róng)易(yì)烧坏(huài)，然(rán)后(hòu)就(jiù)会完全坏掉，在使用的时候一(yī)定(dìng)要给破(pò)壁机加(jiā)满水(shuǐ)，在温度比(bǐ)较(jiào)高的时候就不要触(chù)碰，以(yǐ)免(miǎn)烫伤。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-破壁机

　　参考资料来源(yuán)：人民(mín)网-四招调出好(hǎo)肉馅

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