怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲怎(zěn)样(yàng)选才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的(de)生果。榴(liú)莲自身归于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生(shēng)素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥(mí)补(bǔ)人体养分(fēn)的(de)效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能(néng)够(gòu)影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必(bì)定程度上缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外(wài)壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表(biǎo)看上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲(lián)并没(méi)有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代(dàwork on的用法以及语法，workon的用法总结i)表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴(liú)莲(lián)都不要购(gòu)买，因为其(qí)口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过(guò)头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并(bìng)且(qiě)果(guǒ)肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的(de)口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏(niē)榴(liú)莲外(wài)壳上相邻(lín)的两根刺，能捏(niē)得(dé)动，代(dài)表其老练度高，能够购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没(méi)有熟(shú)透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明(míng)这个榴(liú)莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感和滋味仍是由其种类(lèi)决(jué)议的，像(xiàng)猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲(lián)中(zhōng)入门(mén)等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适中(zhōng)简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气(qì)味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过的(de)青草的滋味(wèi)，而坏了(le)的(de)榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般来说体(tǐ)型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假如青(qīng)色比较多则(zé)证明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布(bù)满了(le)密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就(jiù)能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十(shí)分坚(jiān)实，底子(zi)无(wú)法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队(duì)三下南洋(yáng)，因为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员(yuán)们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和(hé)在岸上(shàng)发现一种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品(pǐn)味，许(xǔ)多(duō)船(chuán)员吃(chī)后对(duì)这种生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把(bǎ)思(sī)乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名？”，他(tā)随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡之情(qíng)。

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