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刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼,因(yīn)为主(zhǔ)要分布(bù)在长江、钱(qián)塘江、黄河(hé)等淡水(shuǐ)地区(qū),所以属于淡水鱼(yú)。

  虽然(rán)它们(men)是淡水鱼(yú),但(dàn)它们可(kě)以在海水中生(shēng)长。 由于(yú)刀(dāo)鱼(yú)有洄游习性,它们不仅能适应淡水环境,还能(néng)在海水中正常生长。

  当刀(dāo)鱼(yú)繁殖时,它(tā)会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后(hòu),它们会将小(xiǎo)鱼(yú)带入海水中生长。 因此(cǐ),很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的(de)交(jiāo)界处,比如我国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海(hǎi)都有它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些(xiē)呢

  刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速(sù)度最(zuì)快(kuài)的鱼种之(zhī)一。

  刀鱼(yú)颚尖,稍(shāo)稍有些粗,占体(tǐ)长的(de)三分之二(èr)。

  成鱼体长(zhǎng)可达(dá)米,体重约500公斤。

  刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形鳍(qí),鱼(yú)体表面(miàn)光(guāng)滑,没有鳞片。

  刀鱼生(shēng)活在热带和温带水(shuǐ)域,但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

  刀鱼体(tǐ)侧扁而长,前部高,向后渐低(dī);背缘平直,腹缘有(yǒu)锯齿状棱(léng)鳞。

  头短小,侧扁而尖。

  吻钝(施为什么读yi什么意思,施怎么读啊dùn)圆,突出(chū)。

  眼较小,近于吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为近。

  口大,下(xià)位。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌骨(gǔ)短,向后伸到鳃盖附近;成(chéng)鱼时(shí)上(shàng)颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍(qí)基底,上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

  刀鱼上(shàng)溯期间不摄食(shí),入东平(píng)湖后,又重新摄食。

  至6月初(芒种前后(hòu))产(chǎn)卵,产卵后部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流而下,陆续回海(hǎi),一部分继续在湖区摄食一段时间(jiān)之(zhī)后再降河入海。

  长(zhǎng)江刀鱼(yú)含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng),肌肉氨基酸组成基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的评价标准;尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类(lèi),脂肪酸以(yǐ)不饱和脂(zhī)肪酸为(wèi)主;在(zài)肌(jī)肉游(yóu)离氨基酸中,含有丰富的鲜味氨基酸,尤其含有(yǒu)高(gāo)比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

  长江刀鱼是人类(lèi)的一(yī)种(zhǒng)营养均(jūn)衡(héng)、味道(dào)鲜美、对(duì)人体健康有益的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

  刀鱼,又称“刀(dāo)鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细白如(rú)银光闪(shǎn)烁(shuò),一般长(zhǎng)约30厘米左右,雌大(dà)雄小,体形狭(xiá)长(zhǎng)扁平(píng)似刀。

  据《辞海(hǎi)》记载:“春(chūn)夏集(jí)群溯河,分别到(dào)河流上游或在河口产卵,形成(chéng)渔(yú)汛(xùn),产卵(luǎn)后(hòu)又(yòu)返归海中。

  ”长江(jiāng)下游(yóu)从南京到南通的水道,通常是刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地段。

  江阴地处长江河(hé)口入海处的南岸(àn),是鱼(yú)群回游(yóu)的(de)“黄金水道”,拥有的河岸线长途上百里,又有相当规模的捕捞能力,所以,每年上(shàng)市的刀鱼,其产量(liàng)在长江(jiāng)下游各县市中(zhōng)雄(xióng)居榜首。

  往往(wǎng)春(chūn)节一过(guò),渔船竞发(fā),渔人的(de)兜篓里就银白(bái)一片。

  旺季来临时,大(dà)街(jiē)小巷,只要叫卖的人一(yī)招引,围者如(rú)堵,争相选购,称秤(chèng)的、收钱的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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