如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图(tú)片(piàn)？海带(dài)的质(zhì)量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚(hòu)度(dù)、颜(yán)色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而定的。关于如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片以(yǐ)及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带的(de)好坏(huài)视(shì)频，如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图(tú)解，怎样辨(biàn)别海带的好坏(huài)，海(hǎi)带怎么看好坏等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的(de)，海带是(shì)发物的。

　　海带(dài)通常是(shì)发(fā)物。

　　海(hǎi)带是日常生活中(zhōng)比较常见的一(yī)种海产品，海带中(zhōng)含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元素(sù)，而且(qiě)还有(yǒu)大(dà)量的蛋白质，但是热量是(shì)比较低(dī)的，适当(dāng)的(de)吃一些(xiē)海带，有助(zhù)于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自(zì)身属于(yú)过敏(mǐn)体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般(bān)是不可以(yǐ)吃海带的，有(yǒu)可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及(jí)皮肤(fū)起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于(yú)发物，但是并不代表所有(yǒu)人都不可以吃，要根(gēn)据(jù)自身(shēn)的(de)体质来(lái)判断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其(qí)长度、宽(kuān)度(dù)、厚(hòu)度、颜色及含(hán)有杂(zá)质多少而(ér)定(dìng)。

　　淡干或(huò)咸干海带，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而宽(kuān)厚，不(bù)带根，深褐或(huò)褐(hè)绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂(zá)质和(hé)少含沙(shā)粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄(báo)而短小(xiǎo)，不整齐，褐(hè)黄色的较多(duō)，杂质(zhì)较多，则为次(cì)品。

　　3、市(shì)场(chǎng)上销售的海带(dài)有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少(shǎo)，含(hán)盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日(rì)光下晒(shài)制而(ér)成的。

　　咸干(gàn)海带含水(shuǐ)量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过一层海(hǎi)带(dài)一层盐地腌制(zhì)后(hòu)晒于而(ér)成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者土黄色的海带(dài)是比较正常的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过(guò)烫(tàng)煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序(xù)加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添(tiān)加色素浸泡而(ér)成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加工(gōng)后(hòu)，表(biǎo)面就(jiù)没有什么黏性(xìng)了。

　　经过(guò)化学处理的(de)海带(dài)，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没(méi)经(jīng)过(guò)漂染的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道比(bǐ)较(jiào)浓厚，经(jīng)过漂染处理过的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道(dào)就有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露醇的物(wù)质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着在(zài)干海带表面，因(yīn)此(cǐ)，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白(bái)霜的深褐色干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈(chéng)现部分红色或者部(bù)分黄色就不要选(xuǎn)择(zé)了，这(zhè)样的(de)海带有可能(néng)是被污染(rǎn)的，质量和(hé)营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚的海鲜肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西味，如果

　　出现了其他异(yì)味(wèi)，说(shuō)明海(hǎi)带的(de)质量也打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还含(hán)有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营(yíng)养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西呈白色粉(fěn)状(zhuàng)附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附着的多(duō)少是(shì)测定海(hǎi)带质(zhì)量(liàng)高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的(de)颜色以紫中微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第(dì)四(sì)，海带经加(jiā)工(gōng)捆绑(bǎng)后(hòu)，以无杂质，整洁干净，无霉变的(de)为(wèi)合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是(shì)公认(rèn)最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常(cháng)便宜，多食用(yòng)对健康是非常有益的。

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