意大利(lì)红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩(huì)是什么(me)东西，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的(de)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲(zhōu)四(sì)大经济体(tǐ)之一,

亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思r: #ff0000; line-height: 24px;'>亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思　　也是欧盟(méng)和(hé)北约(yuē)的(de)创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国(guó)等重要国际(jì)组织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文组织亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思世(shì)界遗(yí)产,是全(quán)球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放(fàng)入沸(fèi)水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸(zhà)至(zhì)金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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