料(liào)酒可以用(yòng)白(bái)酒(jiǔ)替代吗，料酒可以用白酒替(tì)代吗(ma)在(zài)炖肉的时候发现(xiàn)屋里的(de)料酒(jiǔ)没了，但(dàn)投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁是(shì)炖肉里最重要(yào)的(de)就是去(qù)腥了，没有料酒(jiǔ)的话用白酒应该也是(shì)可以的吧？一(yī)般在没有料酒的情况下用什么替代是比较好的？的。

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料(liào)酒可以用白酒(jiǔ)替(tì)代吗，料酒可(kě)以(yǐ)用(yòng)白(bái)酒替代吗

料(liào)酒可以用(yòng)白(bái)酒(jiǔ)替代吗

　　家里没(méi)有料(liào)酒(jiǔ)了可以用白酒代替(tì)，不过(guò)需要注意(yì)的是，虽(suī)然白酒也能起到(dào)去腥(xīng)的目的，但由(yóu)于酒精度数含量(liàng)过高，所以会对蛋(dàn)白质和脂类造成一定的破坏，从而影响口感，也会影响菜肴原有的风味，因(yīn)此(cǐ)，尽量不要(yào)用白酒代替料(liào)酒。

　　家里(lǐ)没有料酒(jiǔ)了(le)也可以(yǐ)用(yòng)黄酒代替。

料酒(jiǔ)可以用什(shén)么(me)替代

　　可以用黄酒或花(huā)雕代替。

　　料酒(jiǔ)是(shì)所(suǒ)有烹饪用酒的统(tǒng)称，主要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的(de)作(zuò)用是去(qù)除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴(yáo)的(de)香气。

　　料酒并不是(shì)某种酒，也不是(shì)饮用(yòng)酒(jiǔ)，而是所有烹饪用(yòng)酒的统(tǒng)称。

料酒是什么味道(dào)

　　有(yǒu)点(diǎn)酒的味道(dào)，主要(yào)是用来(lái)去腥味(wèi)，烹饪用酒统称(chēng)料酒(jiǔ)，它(tā)包括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料酒的(de)作用主要是去除鱼、肉类的(de)腥膻味，增加菜(cài)肴的香(xiāng)气，有利于咸甜各(gè)味充分(fēn)渗入菜肴(yáo)中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料(liào)酒要放(fàng)多少

　　其(qí)实(s投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁hí)料酒(jiǔ)的(de)用量也是稍微有点讲究的(de),烹调时,一般要(yào)根据烹(pēng)调的食物(wù)酌量使(shǐ)用,比如常(cháng)规菜肴时,我会(huì)放5-10毫升(shēng)的长康(kāng)料(liào)酒(jiǔ)。

　　鱼(yú)类等(děng)腥味食(shí)材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其(qí)实用料酒(jiǔ)还是(shì)根据菜品(pǐn)酌(zhuó)情使用~注意(yì)一定的(de)量就好了哦(ó)。

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