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牛心顶是黄(huáng)喉吗(ma)

　　牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高(gāo)，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白(bái)质(zhì)，相对(duì)于(yú)肝、胃等(děng)内脏(zàng)营(yíng)养价(jià)值高一些(xiē)。牛(niú)心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所(suǒ)以用(yòng)酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不(bù)动。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位

　　牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不(bù)同(tóng)牛种（属）而(ér)异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿(chǐ)，只有齿(chǐ)垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干(gàn)燥，即(jí)为患(huàn)病(bìng)的(de)征兆。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛(niú)是偶蹄(tí)目(mù)牛(niú)科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下(xià)臼齿(chǐ)24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门(mén)齿，只(zhǐ)有(y一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗ǒu)齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃(wèi)、网(wǎng)胃(wèi)、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光(guāng)滑(huá)湿润，如出(chū)现(xiàn)干燥，即为患病(bìng)的征兆。

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