新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种大旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释(dà)型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释p>

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉(liáng)水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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