燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实(shí)现营收35.26亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年(nián)报，去年(nián)燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤(pí)酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和净利润(rùn)的(de)双增长。

　　财报(bào)数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上(shàng)调(diào)产品售(shòu)价的(de)结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的高(gāo)增长，上述三家啤酒上市公司(sī)的营收增长幅度并不(bù)大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的(de)表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦(yì)不乏(fá)关厂减员(yuán)、出售土地等降低经(jīng)营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡学飞告诉时代(dài)财经(jīng)，啤酒企(qǐ)业关(guān)停部分工厂是为(wèi)了提高(gāo)运(yùn)行效率，降(jiàng)低运营成本，同(tóng)时淘汰(tài)低端落后产能，而新(xīn)增产能是(shì)为(wèi)了(le)利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高(gāo)端产品的占(zhàn)比，符(fú)合整个行(xíng)业消费结构升(shēng)级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为(wèi)存(cún)量市场，啤酒企业(yè)想依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去(qù)一年，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌(pái)销量(liàng)444万(wàn)千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万千升(大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗shēng)，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤(pí)酒销量增长(zhǎng)乏力的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企业都(dōu)把目光(guāng)锁定在(zài)高端(duān)化上(shàng)，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒推行多元(yuán)品牌组合建设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推出首(shǒu)款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端(duān)产品黑狮果啤、雪花(huā)全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤(pí)酒第二品牌”战略的同时(shí)，也加快(kuài)布局(jú)高端和超高端市场；燕京啤酒则持(chí)续实施大(dà)单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大单品与特色产品组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的售价也不(bù)断上涨。2022年(nián)年(nián)初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效(xiào)应明显(xiǎn)。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量(liàng)约(yuē)210.2万(wàn)千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端以(yǐ)上(shàng)产品实现(xiàn)销量(liàng)293万千升，约占全(quán)年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)超(chāo)50％。从(cóng)吨(dūn)价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒原材料及包(bāo)装物成本上升(shēng)，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的(de)整体毛利(lì)率均有所(suǒ)下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部(bù)分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的(de)增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向(xiàng)山(shān)东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资(zī)13亿元，收(shōu)购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继收购金(jīn)种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成(chéng)为这两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤(pí)酒跨入(rù)白酒行业的目的是(shì)希望(wàng)借助白(bái)酒(jiǔ)来实(shí)现(xiàn)高(gāo)端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过(guò)去(qù)一(yī)年，众多啤酒企业的营收增速放(fàng)缓(huǎn)，但净利润大多实现了可观的(de)增长，除(chú)了高端化战略带来的拉动效应外，也与其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的(de)策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个(gè)省、市、区(qū)营运63间(jiān)啤(pí)酒厂，目(mù)前正持续推动优化产能(néng)布局，已(yǐ)停止营运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工补偿及安(ān)置费用(yòng)和关厂相(xiāng)关的固定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关(guān)厂(chǎng)”已经成(chéng)为国内啤(pí)酒企业优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就(jiù)透露，已着(zhe)手开(kāi)始进行(xíng)关(guān)厂动(dòng)作，同时(shí)调(diào)整和精(jīng)简(jiǎn)总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理层级，未来公(gōng)司销售、管理费(fèi)用率有(yǒu)望持续收缩。

　大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗　伴随(suí)着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋势仍在延(yán)续(xù)，全年共聘用(yòng)约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)在职员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数(shù)合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售(shòu)空(kōng)置(zhì)的土地也为啤酒上市公司增厚了(le)利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群货场(chǎng)土地(dì)进行收储。今年3月1日，公(gōng)司(sī)收到上述目标土地的征(zhēng)收补(bǔ)偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒也曾(céng)通(tōng)过(guò)资产处置的方(fāng)式获得(dé)4.81亿元的收益，较上(shàng)一年增(zēng)加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权等长(zhǎng)期资产的收益同(tóng)比增加所致(zhì)。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国(guó)）投(tóu)资(zī)有限(xiàn)公司及本公司间接(jiē)全资附(fù)属公司华润雪花啤酒（中国(guó)）有限公司签(qiān)订搬迁(qiān)补偿协议(yì)，华润啤(pí)酒就出让(ràng)其拥有的地块收取初始(shǐ)补偿收(shōu)益约17.55亿元(yuán)，对(duì)应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华(huá)润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业(yè)也在筹划(huà)新(xīn)增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力(lì)厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个(gè)项(xiàng)目正式(shì)投产运营，包括杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力(lì)啤(pí)酒(jiǔ)升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度报告中披露(lù)了多(duō)项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗