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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适(shì)的现(xiàn)象(xiàng)，所以(yǐ)主张(zhāng)适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点(jiào)高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不及岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等(děng)消(xiāo)化不(bù)良的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡精调好的大约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过(guò)一(yī)下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的(de)是肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落(luò)河(hé)北省的中心(xīn)方位，一说到(dào)保定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第(dì)一(yī)印象便(biàn)是(shì)驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北(běi)保定(dìng)闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量(liàng)的(de)水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)是有(yǒu)名的熟(shú)肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民(mín)间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就(jiù)比(bǐ)一(yī)般(bān)腊(là)肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美(měi)软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃，在河(hé)北(běi)省(shěng)内(nèi)家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的(de)单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化(huà)的街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋(zī)味(wèi)鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定(dìng)市徐水(shuǐ)县(xiàn)境(jìng)内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度(dù)透彻，色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的(de)首(shǒu)要名(míng)吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造(zào)工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人(rén)寻(xún)味。

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