牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的？关于(yú)牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的来历等问题，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

牛(niú)肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许(xǔ)会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇含(hán)量较高，人(rén)每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用或少数(shù)食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过多的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的影响，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化(huà)不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美(měi)极鸡精(jīng)调好(hǎo)的大(dà)约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们(men)或(huò)许(xǔ)第一(yī)印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝(dì)南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府(fǔ)款待各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统面(miàn)食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇(zhèn)传(chuán)统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木(mù)熏制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋(zī)味(wèi)醇香(xiāng)，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。