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南瓜可以生吃吗

　　南瓜是可以生(shēng)吃的青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道(dào)不适(shì)，日常适(shì)量(liàng)生(shēng)吃南(nán)瓜，对(duì)于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑个甜(tián)南瓜吃(chī)好吃点呢(ne)

　　1、看：从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　而若(ruò)是买已切开的，则要挑果肉的橘黄颜(yán)色越(yuè)鲜(xiān)浓(nóng)，胡(hú)萝(luó)卜素(sù)含(hán)量就越多。

　　2、闻：南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、掂：相(xiāng)同大(dà)小的南瓜(guā)，挑选的时候，选沉重的那一个。

　　较(jiào)沉的南瓜(guā)，成熟度更好(hǎo)。

　　4、拍：将南瓜(guā)托在手上，用另一只手去拍(pāi)，如(rú)果声(shēng)音发闷，感觉(jué)南瓜的(de)内部结构(gòu)非(fēi)常紧实，就证明南瓜的成熟度比较高。

南(nán)瓜怎么挑选又糯又甜南瓜(guā)如何挑甜

　　1、观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的(de)形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那(nà)就(jiù)是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音。

　　挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么(me)好了(le)。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成(chéng)熟的好，口感就是又糯又甜，这个在切开(kāi)南瓜的一(yī)瞬间也能判断(duàn)出来(lái)。

　　成熟好的南瓜，瓜瓤比较(jiào)坚(jiān)硬，颜色(sè)呈金黄色，瓜籽(zǐ)粒(lì)饱满，这样(yàng)的(de)南瓜吃起(qǐ)来既面(miàn)又糯还甜；瓜瓤颜(yán)色(sè)较浅的，成熟度(dù)不够(gòu)，口感也要略(lüè)差一(yī)些。

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