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燕窝可以冰着(zhe)吃(chī)吗

　　燕(yàn)窝是不可以冰着吃的(de)。

　　燕窝(wō)通常(cháng)不可以冷冻，否则有可能会使药效(xiào)大(dà)大降低，还有可能(néng)会影响口(kǒu)感(gǎn)，不利于服用，建议将燕窝冷藏，或者放(fàng)在阴凉、干燥(zào)处(chù)存放。

　　在吃燕窝的同时需(xū)要(yào)注意(yì)保存，应(yīng)避免将燕窝冷(lěng)冻(dòng)保存。因为燕(yàn)窝本身(shēn)就(jiù)属于(yú)滋补类(lèi)中药(yào)材，若冷冻存放，可能(néng)会由(yóu)于(yú)低温，

　　有可能会发生蛋白质(zhì)变性的情况，从而失去药(yào)用价值，达不(bù)到(dào)治疗(liáo)疾(jí)病作用(yòng)。此(cǐ)外，燕窝经过(guò)冷冻再解冻(dòng)后外观不如现(xiàn)发燕(yàn)窝(wō)有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)，而且冷冻后(hòu)经(jīng)高温解冻，流(liú)失的(de)营养也比较多，降低了食用(yòng)价值。所以，燕(yàn)窝不可(kě)以冷冻。

溯(sù)源燕窝和非(fēi)溯源燕窝区(qū)别(bié)在哪

　　1、溯源和(hé)非溯(sù)源燕(yàn)窝(wō)的直观差别是(shì)一张(zhāng)带有溯源(yuán)码(mǎ)的标签,要获得(dé)这张标签(qiān),溯(sù)源燕窝必须满(mǎn)足以下条件:产燕(yàn)窝的燕屋和加工工(gōng)厂必(bì)须在原产地政(zhèng)府和中国相关部门备(bèi)案,获得资质,接(jiē)受监(jiān)管,同时(shí)没批燕窝在(zài)发出和到达都必须(xū)接(jiē)受一系列的取样,检疫,备样的手(shǒu)续。

　　2、样品检查合格后才可以贴(tiē)标销售,因此溯源燕窝的(de)好体现在(zài)安全(quán)上。