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牛心顶是(shì)黄喉吗日语jtest报名入口，日语jtest报名费h3>

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大(dà)血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高，所以用(yòng日语jtest报名入口，日语jtest报名费)酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食(shí)物(wù)，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较(jiào)为麻(má)烦(fán)，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛(niú)的什么部位

　　牛心脏的(de)主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥(zào)，即为患病(bìng)的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最(zuì)大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜(jìng)光(guāng)滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

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