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四大哲学流派有哪些四大哲学流派是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才(cái)市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才出(chū)现(xiàn)了供(gōng)不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥(ào)运(yùn)会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越多的(de)国(guó)际(jì)大型活动将(jiāng)在中(zhōng)国举(jǔ)行，中(zhōng)国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为(wèi)职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国十大(dà)百万年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人(rén)才的需(xū)求也不断增加，每年都需要数以千计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的(de)基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店(diàn)基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在(zài)学(xué)习期(qī)间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的(de)餐(cān)饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多(duō)方面的(de)技能(néng)训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店(diàn)财(cái)务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的(de)技能(néng)与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负(fù)责(zé)的职(zhí)业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和(hé)自学(xué)能力、进取(qǔ)创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解现代(dài)服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发(fā四大哲学流派有哪些四大哲学流派是什么意思)展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的计算(suàn)机(jī)操作、文字表达(dá)、人(rén)际沟通(tōng)能力以及一(yī)定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学(xué)校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称招(zhāo)待管(guǎn)理学(xué)，顾名(míng)思(sī)义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最基(jī)础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一定的(de)实际经验才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着(zhe)目前国(guó)内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业(yè)及(jí)就业的相关(guān)详细(xì)内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程，野(yě)旅主要(yào)有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习(xí)到食品相关的科学、食(shí)物(wù)的选配(pèi)、如何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处(chù)理各(gè)种食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中(zhōng)也非常适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待(dài)：在(zài)注(zhù)重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都(dōu)有很大比重(zhòng)的(de)实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必须亲身(shēn)扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的角色(sè)，学(xué)习服务客人(rén)的各种不(bù)同的角色，例(lì)如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家也要(yào)学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思(sī)的(de)一门课，学生们要了解酒类的(de)历史知识，并且学(xué)习(xí)如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得(dé)一些商业(yè)相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会(huì)计(jì)知识相(xiāng)对来说已经算是最基础的(de)了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如(rú)何计(jì)算酒店餐厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等等东西，并(bìng)且能(néng)很(hěn)快(kuài)的运用到工(gōng)作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学(xué)习为(wèi)主的，通常不(bù)太注重实践操作(zuò)方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐(cān)饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是研(yán)究(jiū)酒店的(de)学着也(yě)可以直接成为酒店的高层(céng)管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注(zhù)重(zhòng)操(cāo)作、运营和实践的(de)学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会(huì)了解到每个部门的具体操作方法，细(xì)致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何(hé)正确服务客(kè)人等，也就(jiù)是提问(wèn)者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层(céng)基(jī)本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常(cháng)强的(de)行业，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作(zuò)流(liú)程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历(lì)重要，学(xué)习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的(de)积累(lèi)，做到了(le)酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都(dōu)只为你的(de)工作业(yè)绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层(céng)的经验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你不从底层的(de)真正接触(chù)一个行(xíng)业，那(nà)你(nǐ)永远也不(bù)知(zhī)道(dào)这行(xíng)的水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理(l四大哲学流派有哪些四大哲学流派是什么意思ǐ)面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础(chǔ)服(fú)务岗位(wèi)，不是(shì)简猛高科(kē)技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实(shí)践(jiàn)操作(zuò)，目前大部(bù)分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部(bù)分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比(bǐ)基(jī)层服务(wù)人(rén)员所获得的收入、社(shè)会地(dì)位、个人成就感是相当低的(de)，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低(dī)薪(xīn)、低(dī)创造力(lì)、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗位。