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2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　苹(píng)果是(shì)碱性的。<2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天/p>

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰分在(zài)水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常适量吃(chī)苹果可(kě)为机体补(bǔ)充一定(dìng)营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性(xìng)食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物(wù)化(huà)学研(yán)究(jiū)，食(shí)物燃烧后的灰分在(zài)水中呈(chéng)碱性的食物(wù)，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素(sù)等(děng)成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又(yòu)甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹(píng)果(guǒ)会呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮(pí)呈现红黄相间的颜(yán)色且带有麻点，纹(wén)路错(cuò)综复杂的(de)苹果才说明(míng)它(tā)受到的(de)光照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我(wǒ)们可以(yǐ)摸一摸苹果的(de)表皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬(yìng)适中且(qiě)有(yǒu)一点粗糙感就(jiù)说明苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人食用(yòng)，太(tài)硬且表面光滑的苹(píng)果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不多的(de)苹果(guǒ)放在手里掂(diān)一掂，个头不(bù)大又有(yǒu)分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地方，若是(shì)呈现浅绿色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个(gè)苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹(āo)陷状的，果脐2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口感就会越差。