大闸蟹吃公的(de)好还(hái)是母的好，大闸蟹(xiè)公的好还是母蟹好不管是哪种螃蟹(xiè)它都是(shì)会有(yǒu)公母区分(fēn)的，那么(me)大闸(zhá)蟹是买公的比较好吃还是母的好吃一些？在吃(chī)大闸蟹的时候要注(zhù)意有什么地方(fāng)是(shì)不能吃(chī)要扔掉(diào)的呢？的。

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大闸蟹吃(chī)公的好还(hái)是母的好

　　大闸(zhá)蟹公的(de)还是母的好吃都(dōu)可以，主要根(gēn)据自身(shēn)喜好(hǎo)进行选择(zé)。

　　大(dà)闸蟹母蟹和公蟹两者口(kǒu)感(gǎn)都是很好的，主要(yào)是母蟹有蟹黄，而公蟹有(yǒu)蟹膏，生(shēng)活中(zhōng)可以根据自身喜好进行选择，觉得蟹黄(huáng)好吃的，那么可以选择(zé)吃(chī)母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选(xuǎn)择公(gōng)蟹。

大闸蟹什么地方不(bù)能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不(bù)能吃

　　蟹(xiè)腮是大闸蟹的主(zhǔ)要(yào)呼吸器(qì)官，里面(miàn)存在着很(hěn)多脏东西(xī)，蟹腮长的像眉毛一样属(shǔ)于条状(zhuàng)而(ér)且还是(shì)白色，千万别把它当(dāng)做(zuò)肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能(néng)吃

　　大(dà)闸蟹的(de亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断)蟹(xiè)肠一般分布在(zài)蟹黄和蟹肉之间，中间有(yǒu)一根黑色的东西就是蟹(xiè)肠，里面都是排泄物，是不能吃(chī)的(de)。

　　3.大闸蟹蟹胃(wèi)不能(néng)吃

　　大(dà)闸蟹蟹胃在(zài)揭开蟹盖(gài)的时候，蟹(xiè)黄里有一个(gè)长的(de)似三角(jiǎo)形的东西(xī)就是蟹胃，这里面也是蟹的排(pái)泄物，有很多脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃(chī)

　　打(dǎ)开大闸蟹蟹壳后可(kě)以看到一层黑色东西(xī)，蟹心就在(zài)黑(hēi)色东西上面，是一个六(liù)角形的白色(sè)片(piàn)装，是最寒的(de)东西一般情况(kuàng)不要(yào)去吃，会(huì)对胃有(yǒu)伤害。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能吃

　　有的大闸蟹腿上会长(zhǎng)有毛(máo)，但(dàn)是不小(xiǎo)心会吃(chī)进嘴里面，这个是千万(wàn)不(bù)能吃的，因为含有很多细菌。

大闸(zhá)蟹可以做香(xiāng)辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般香辣蟹是用海蟹做(zuò)的,但用河蟹(xiè),如大闸(zhá)蟹味道一样很棒。

　　而且,河蟹的(de)肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些,不像海(hǎi)蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点(diǎn),基本都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹(xiè),大闸(zhá)蟹也更好吃些。

大闸蟹(xiè)会上火吗

　　吃大闸蟹是不(bù)会(huì)上(shàng)火的(de),大闸蟹属于寒性的食物,可以清(qīng)热解毒,滋补肝肾(shèn),强筋健(jiàn)骨。

　　大闸(zhá)蟹含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质及微(wēi)量(liàng)元素,对(duì)身体有很好的滋补(bǔ)作用(yòng)。

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