燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨(jù)头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实(shí)现营收和(hé)净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实现(xiàn)净利润(rùn)37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收(shōu)益(yì)影响后(hòu)，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上调产品售价的(de)结果(guǒ)。

　　相比(bǐ)于净利润(rùn)的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司(sī)的营收增(zēng)长幅度并不(bù)大，销量增长(zhǎng)也不如(rú)人意(yì)。不过，其高(gāo)端产品的表(biǎo)现却非常亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业绩数字增长(zhǎng)的背(bèi)后亦(yì)不乏关(guān)厂减员、出售土地等降低经营成本(běn)、改(gǎi)善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉(sù)时代(dài)财经，啤(pí)酒企业(yè)关停部分工厂是为了(le)提(tí)高运(yùn)行效(xiào)率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低(dī)端(duān)落后产(chǎn)能，而新增产能是(shì)为了利用自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高(gāo)端(duān)产品的占比，符合整(zhěng)个(gè)行业消费结构(gòu)升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市(shì)场转为存量市场，啤酒企业想依靠(kào)卖更多的(de)啤酒来拉动业绩增长变得越(yuè)来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公(gōng)司(sī)的产品销量(liàng)增(zēng)长(zhǎng)幅度均在个位数。其中(zhōng)，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛(dǎo)啤(pí)酒实(shí)现产品(pǐn)销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量(liàng)444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产(chǎn)品销量(liàng)377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在(zài)高端化(huà)上(shàng)，啤酒圈因此迎来一(yī)波(bō)“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组合建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首(shǒu)款(kuǎn)超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全(quán)麦(mài)纯生及碳心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思酸(suān)饮(yǐn)料雪花小(xiǎo)啤(pí)等产品(pǐn)也(yě)相继上市(shì)；青岛(dǎo)啤酒在(zài)保持“青(qīng)岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的(de)同(tóng)时，也加快布(bù)局(jú)高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品(pǐn)战略(lüè)，形(xíng)成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单品与特色产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤(pí)酒的售价(jià)也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名(míng)为“一世传奇(qí)”的高端(duān)啤(pí)酒，这(zhè)款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每(měi)瓶售价高(gāo)达1199元(yuán)，而(ér)此前华润(rùn)雪花(huā)啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的提(tí)振效应(yīng)明显。华(huá)润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得(dé)到优化(huà)；青岛啤酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上产品实现销量(liàng)293万千升，约占全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千(qiān)升的36％，中高端(duān)以上产(chǎn)品销量(liàng)同比增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同(tóng)比(bǐ)增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报(bào)显示(shì)，燕京啤酒的(de)吨价超(chāo)3500元(yuán)/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系(xì)等影响，全球啤酒原(yuán)材料及包装物成(chéng)本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤(pí)酒的(de)整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝(zhī)白酒注资(zī)13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤(pí)酒又(yòu)相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权(quán)，成为(wèi)这(zhè)两家(jiā)白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的(de)目的是希望借助白酒来实现高端(duān)化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建(jiàn)产(chǎn)能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业的营收增(zēng)速放缓，但净利润大多实现了可观(guān)的(de)增(zēng)长(zhǎng)，除了高端化(huà)战(zhàn)略带来的拉动效应(yīng)外(wài)，也(yě)与其关厂裁员、变卖资(zī)产以(yǐ)缩减成本的策略有关(guān)。

　　华(huá)润啤酒在年报中透露(lù)，截至2022年年(nián)底，公司在中(zhōng)国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前正持续(xù)推动优化产能布局，已停止(zhǐ)营(yíng)运(yùn)两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一(yī)次性(xìng)确认(rèn)员工补偿及安置费用和关(guān)厂(chǎng)相关(guān)的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业优化经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资(zī)者交流会上就透露，已着手(shǒu)开始进(jìn)行(xíng)关厂动作，同时调整和(hé)精简总(zǒng)部和(hé)工厂员工架(jià)构，压缩管理(lǐ)层级，未来公(gōng)司销售、管理费用(yòng)率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现(xiàn)较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员减少的趋势仍在延(yán)续(xù)，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人(rén)；2022年(nián)，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职员工数(shù)合计为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤(pí)酒(jiǔ)2022年在(zài)职(zhí)员(yuán)工数合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上市(shì)公(gōng)司增厚了利(lì)润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事会同(tóng)意政府对公司所属杨家群(qún)货(huò)场土地进行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目标土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒也曾通过资产(chǎn)处(chù)置(zhì)的方(fāng)式获得4.81亿元的(de)收益，较(jiào)上一(yī)年增(zēng)加4.86亿(yì)元。青(qīng)岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部分收益主要系(xì)公司(sī)取得处置土地使用权等长期资产的(de)收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日(rì)，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资有(yǒu)限公司及本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国(guó)）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就出(chū)让(ràng)其拥有的地块(kuài)收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带(dài)来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建(jiàn)项目启动(dòng)，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千(qiān)升/年新建项目等，同时还(hái)有8个项(xiàng)目正式投(tóu)产(chǎn)运(yùn)营，包括(kuò)杭(háng)州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒(jiǔ)升级(jí)改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度报告中披露了(le)多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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