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本初是谁

本初是谁 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差的白茶吗,寿眉是(shì)什么(me)档次的茶寿(shòu)眉并不是最差(chà)的白茶的。

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寿眉(méi)是最差的白茶吗(ma),寿(shòu)眉是什么档次(cì)的(de)茶

  寿眉并不是最差的白茶的。

  寿(shòu)眉(méi)比不过贡眉,更别提(tí)白(bái)毫银针和白牡丹。

  看了以上的陈述,估计大家就会认为(wèi)寿眉就(jiù)是(shì)白茶中(zhōng)最(zuì)低端的茶了。

  其实不是(shì),我一(yī)贯(guàn)反(fǎn)对唯茶叶(yè)的(de)出(chū)身论。

  确实(shí)当从原料来看,寿眉原料(liào)级别(bié)低,但我们(men)不能只从原料来(lái)定(dìng)好坏(huài)。

  原料(liào)只是其(qí)一,我们还得看加工(gōng)工艺(yì)以及后期存(cún)储。

  原料、工艺、后期存(cún)储(chǔ)都是不可缺少的(de),只谈(tán)原料而忽(hū)视工艺以及后期存放都是不正确(què)的。

  若(ruò)是工艺不(bù)好,不(bù)重(zhòng)视后期陈放,那(nà)么再好(hǎo)的原料(liào)也做不出好茶来。

  原料好不等于一定能做出好(hǎo)茶(chá),只是说容(róng)易做出好(hǎo)茶(chá),仅(jǐn)此而已,与最终结(jié)果还(hái)需要(yào)努力的过程和后期的保(bǎo)护。

  寿眉(méi)优点有(yǒu)很多,它是白茶中产量最多(duō),类型最多的茶。

  产量大是寿眉最大(dà)的优点,如(rú)果没(méi)有寿眉,只有银针或高(gāo)等级的白(bái)牡丹(dān),那么很(hěn)多人可能(néng)喝(hē)不(bù)上(shàng)白茶。

  因为本身白茶(chá)产量就很(hěn)少了,银针和(hé)高等级的白牡丹就更少了(le)。

  以(yǐ)前像银针这样白茶(chá)珍品(pǐn)主要做出口生意,国内(nèi)名(míng)声不(bù)显,喝银针(zhēn)的人不多。

  后(hòu)来(lái)白茶加(jiā)工技艺得到巨大(dà)进步,摆脱依赖(lài)天气(qì)制茶的窘(jiǒng)境,白茶产(chǎn)量逐渐提高。

  随着制(zhì)白茶的热(rè)情高涨,白(bái)茶市场(chǎng)被看好(hǎo),越来越(yuè)多的白茶(chá)被制(zhì)作出来供大(dà)家饮品(pǐn),其中寿眉功不可(kě)没。

  寿眉(méi)价格亲民(mín),因为寿(shòu)眉原料多,产量大,所以制成(chéng)成本相对较低,价格很亲民,也因(yīn)此寿眉才让白(bái)茶能快速进入广大(dà)茶友视线中。

  如果是白(bái)毫(háo)银(yín)针的话,可能无法像寿眉(méi)那样拥有(yǒu)巨大产量,而没(méi)有量(liàng)就很难快(kuài)速进入千家万户(hù)中,让大家早些品尝白(bái)茶。

  寿(shòu)眉(méi)居(jū)功(gōng)至伟,我们不能随(suí)口以低端(duān)来嘲讽它。

  此外不(bù)知道大家有没(méi)有发(fā)现,市场上(shàng)的老白茶多(duō)数是老寿眉。

  这是(shì)因为以(yǐ)前银针、白牡丹产量少,新茶基本在当年被卖掉或喝掉了,很难存住。

  而寿眉(méi)产(chǎn)量大,存住的概(gài)率很(hěn)大(dà)。

  并且以前(qián)大家存茶的概念不(bù)深,往往(wǎng)只是想在家里存(cún)点茶给来年喝,所以(yǐ)存量有(yǒu)限。

  寿(shòu)眉本来价格(gé)亲民,但经过(guò)本初是谁多年贮存后,饮品(pǐn本初是谁)和(hé)功效价(jià)值(zhí)增加,所以老寿眉的(de)价格并非是低端茶的价格。

  寿眉(méi)类型(xíng)多(duō),若(ruò)按照季节来分,那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿,若按(àn)照节气(qì)来分,那(nà)么寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降(jiàng)寿眉等。

  不同阶段(duàn)的寿眉有不同(tóng)的香气与滋(zī)味,像(xiàng)春寿眉接(jiē)近(jìn)白牡丹,香气纯正,滋(zī)味醇(chún)爽(shuǎng),秋寿眉的(de)滋味(wèi)相(xiāng)对(duì)来讲会更醇(chún)厚,香气浓纯。

  因为寿眉的原料大部(bù)分是叶片,尤其是秋(qiū)寿眉,蜡本初是谁质层厚、胶(jiāo)质物质丰(fēng)富,果香浓郁(yù),更(gèng)有味道。

  如(rú)果春寿眉是(shì)活泼的,那么秋寿眉是(shì)稳重(zhòng)的。

  春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨(mò)绿(lǜ)的、砂绿的,而秋寿眉除了几种(zhǒng)绿之外,还有褐色、古铜(tóng)色、黄色(sè)、黑色,色彩比春(chūn)寿眉(méi)更加丰(fēng)富。

  春寿眉口(kǒu)感偏(piān)向白(bái)牡丹,很清甜(tián),秋寿(shòu)眉的口(kǒu)感除了清甜之(zhī)外还更饱(bǎo)满(mǎn),汤水稠滑(huá)浓厚,感(gǎn)觉到(dào)满满的胶质感。

  最后一点,寿眉(méi)的(de)后期转化能力不俗(sú)。

  白茶(chá)保质期(qī)较长,一般(bān)情况下白(bái)茶能(néng)放上十来年。

  我(wǒ)们(men)把贮存三年以上的(de)白茶称(chēng)为老白茶(chá),而寿(shòu)眉在后期陈放过程(chéng)中会转(zhuǎn)化出陈香、药香,像寿眉(méi)饼容易转(zhuǎn)化(huà)出枣香,这些(xiē)都(dōu)是(shì)令人感(gǎn)到愉悦的香气。

  不仅是香气变(biàn)得(dé)丰富,滋味也在悠(yōu)长(zhǎng)岁(suì)月(yuè)中得到升(shēng)华,变得醇厚温和。

  总之,寿眉的优点太多了,我们不能(néng)单纯以原料来定好坏,来(lái)说它(tā)就是低端茶,这是武断的行为。

  寿眉的魅(mèi)力并不(bù)弱于白牡丹。

  在喜欢喝寿(shòu)眉的人(rén)眼里(lǐ),它就是(shì)最好的白茶,最高端的(de)白茶。

寿眉茶属于什么(me)茶(chá)

  寿眉茶属于白(bái)茶,它主要(yào)产于福建福鼎,该(gāi)茶的成(chéng)品叶长长稍肥嫰,芽叶(yè)连枝,叶整紧卷如眉(méi),色泽调(diào)和,洁净,无老(lǎo)梗、枳及腊叶(yè),香气清纯(chún)。

  寿眉茶的品(pǐn)质特征:干茶(chá)白(bái)毫显(xiǎn)盛,色泽翠绿,冲(chōng)泡之后(hòu),汤色橙黄或者深黄,清(qīng)澈透(tòu)亮(liàng),滋味醇(chún)爽(shuǎng)鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿眉白(bái)茶的新茶泡开(kāi)后还是一(yī)股(gǔ)清(qīng)香气,这是茶(chá)青的味道,并没有什么醇厚的感(gǎn)觉(jué),但这股清香也(yě)非常不错,很多(duō)茶友就喜(xǐ)欢。

  新寿眉茶入(rù)口后有明显(xiǎn)的鲜爽(shuǎng)感,味道清爽清甜。

  而老寿眉口感则会从(cóng)最初的鲜爽感,逐(zhú)步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑感十足,伴有回甘。

新寿眉泡(pào)茶多少温度好

  对于水(shuǐ)温,适合泡寿眉新茶的水(shuǐ)温最好是(shì)90度左右(yòu)的(de)开(kāi)水,甚(shèn)至用(yòng)水温略低一些、只有85度的开(kāi)水冲泡寿眉(méi)新(xīn)茶,同样(yàng)能泡出清新甘甜的(de)美好滋(zī)味,新茶和老茶的(de)水温是不一(yī)样的。

寿(shòu)眉茶(chá)有梗(gěng)影响(xiǎng)口感吗(ma)

  寿眉有(yǒu)梗,那是(shì)正(zhèng)常的。

  茶(chá)梗中含有相(xiāng)当数(shù)量的香气物质,且嫩梗中的氨基(jī)酸高于嫩叶,作为治污减运输(shū)营养物质(zhì)的导(dǎo)管(guǎn),茶梗(gěng)的糖分(fēn)含量也是(shì)比较(jiào)多的。

  喝茶时保(bǎo)留足够数量的茶梗冲泡,不但能够提高茶汤的香气(qì),还(hái)能提高甜(tián)度,使(shǐ)茶(chá)更好喝。

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