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描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌茄子(zi)是煮多久才能(néng)吃啊(a)？凉拌茄子(zi)大约煮20-25分钟的。关于凉(liáng)拌(bàn)茄(jiā)子是煮(zhǔ)多(duō)久才能吃啊以及凉拌茄子是煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能吃(chī)啊，凉拌茄子煮多(duō)久适宜，茄(jiā)子凉拌要煮多久，凉拌茄子能(néng)煮吗，凉拌茄子能(néng)够(gòu)煮熟吗等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

茄子(zi)是寒性(xìng)的吗

　　茄(jiā)子是(shì)寒性的。

　　茄(jiā)子是(shì)归于寒凉性质的食物，味甘性寒，具有清(qīng)热(rè)，活血化(huà)瘀的效果。

　　在中医学(xué)上，茄子(zi)是归(guī)于(yú)凉性(xìng)食(shí)物(wù)，比(bǐ)较寒凉，味甘(gān)，性(xìng)寒，食(shí)用之后具(jù)有清热，活血化瘀，利尿消肿的成效，在夏天食用(yòng)，能够(gòu)清热解暑，关于简单长痱子的人(rén)来说(shuō)是比(bǐ)较(jiào)好的，一同消化(huà)不良，简单(dān)腹泻的人是不能够多吃(chī)的。

　　需求留(liú)意的是手术前的患者是(shì)不能够吃茄子的，会(huì)影响到麻醉剂无法(fǎ)被正常分化，延迟患者复苏(sū)时刻，影(yǐng)响(xiǎng)到恢复速度，然后患有肺(fèi)结核的患者在医治的时分，也不能吃(chī)茄子，可能会发生过敏反应。

凉拌茄子(zi)是煮(zhǔ)多久才能吃啊

　　1、凉(liáng)拌茄子(zi)大约煮20-25分钟(zhōng)。

　　2、做法：预(yù)备长茄子500g、大(dà)蒜(suàn)20g、小(xiǎo)香葱(cōng)适量、香(xiāng)菜(cài)适量、红椒半(bàn)个、干(gàn)红辣椒适量(liàng)、芝麻(má)适量、盐适量、糖适量、味精适(shì)量、生抽适量、醋适量(liàng)、油适(shì)量、花(huā)椒适量。

　　将(jiāng)干红辣椒(jiāo)煎成小(xiǎo)段加芝麻、花椒及(jí)少量(liàng)盐炸成辣椒油晾凉备用；香(xiāng)葱(cōng)、香葱(cōng)切成小(xiǎo)段；红椒(jiāo)切(qiè)末(mò)。

　　将(jiāng)洗(xǐ)净的茄(jiā)子(zi)切(qiè)成厚(hòu)片，上(shàng)笼(lóng)蒸制(zhì)25分钟。

　　至用筷子轻戳感觉柔软(ruǎn)即可。

　　晾凉(liáng)后用手撕成条状，摆(bǎi)于(yú)盘中。

　　茄子上撒描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句(sā)上香菜、香葱、红(hóng)椒末(mò)；将大蒜加少量盐(yán)捣成泥，参加醋、生抽、糖、味精及(jí)适量的(de)辣椒油拌成调(diào)料汁(zhī)，浇在茄子上即可。

　　最好(hǎo)冷(lěng)藏后拌匀食用，口感更佳。