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自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会(huì)引起(qǐ)中毒(dú)，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或许由(yóu自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗)于消化(huà)不良而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝(gé)。将生红(hóng)薯做(zuò)熟，才(cái)可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红(hóng)薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种气化酶，会导致(zhì)食(shí)用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红(hóng)心红(hóng)薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖(táng)量(liàng)十(shí)分高(gāo)，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也(yě)是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不(bù)是特(tè)别好，可(kě)是(shì)养分价(jià)值比较(jiào)高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯的口感(gǎn)不同也比较大(dà)，在购买(mǎi)的时(shí)分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外(wài)观(guān)。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便是红薯(shǔ)的外观了，在(zài)购(gòu)买红薯的时(shí)分(fēn)，咱们能够先看(kàn)下红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地(dì)进行购买(mǎi)，假如(rú)红薯外表皮是高(gāo)低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口(kǒu)的(de)就别买了(le)，这种有或(huò)许是寄(jì)存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存过(guò)久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头(tóu)尖，中心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种红薯的(de)口感是比(bǐ)较好的(de)，由于(yú)这种红薯(shǔ)在成(chéng)长的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会(huì)更好一些。

自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏(niē)一下(xià)红薯的头尾(wěi)处，挑选(xuǎn)捏(niē)起来比较紧实(shí)的，假如是捏起来比较(jiào)软的(de)话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来(lái)紧实水分也比较足的。