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买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么(me)部位图(tú)片？牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛(niú)的(de)什(shén)么(me)部(bù)位图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥，心(xīn)管是牛(niú)的哪个(gè)部位(wèi)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是黄(huáng)喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性(xìng)较(jiào)高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值(zhí)高一些。牛(niú)心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于它的韧(rèn)性(xìng)很(hěn)高(gāo)，所以用(yòng)酱炒出(chū)来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误(wù)解(jiě)为(wèi)食管或气管(guǎn)，在(zài)火(huǒ)锅菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要(yào)的(de)特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比(bǐ)猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但(dàn买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜)牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。