酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗(ma)酸笋可以(yǐ)直接吃的(de)。

　　关于酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗(ma)以(yǐ)及酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)有毒吗，酸(suān)笋可以直接吃吗百度百(bǎi)科(kē)，酸(suān)笋能直接吃(chī)吗，泡酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋什(shén)么人不可以吃等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活小知(zhī)识：

酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒(dú)吗

　　酸(suān)笋(sǔn)一(yī)般可以食(shí)用(yòng)。

　　酸笋当中的有机酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏(mǐn)感性，促进胃肠道(dào)消化(huà)液的分泌，对(duì)增进食(shí)欲和促进(jìn)消化有(yǒu)较(jiào)强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用，尤其是对(duì)于脂(zhī)肪摄入(rù)过多，引起(qǐ)的(de)恶心(xīn)、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适当吃一些酸笋(sǔn)，都能够(gòu)很好地解除油腻(nì)

酸笋是怎么制作的

　　下(xià)面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南(nán)雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸(suān)笋的(de)季节(jié)在春秋两季(jì)，当竹(zhú)笋(sǔn)发出嫩芽清纯的女生干起来舒服吗，清纯的女生是不是很招男生喜欢，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清晨不见太阳光的(de)井水），与竹(zhú)笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌制10天(tiān)左右，即可(kě)食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋(sǔn)剥(bō)壳(ké)洗(xǐ)净后(hòu)，烧开一(yī)锅水(shuǐ)，投(tóu)笋(sǔn)入(rù)其中，煮十(shí)分钟(zhōng)左(zuǒ)右，熄火，就这样在(zài)水(shuǐ)中泡着(zhe)。

　　当天就可食用。

　　吃不(bù)完(wán)的(de)话，每天换一(yī)次水(shuǐ)。

　　如(rú)果不换水，笋就会(huì)慢慢(màn)变酸。

酸笋为什么(me)那么臭(chòu)

　　酸笋是发酵食物(wù)，又经过了加工(gōng)，因此才会有一股(gǔ)特殊的气味(wèi)，并且酸笋(sǔn)会和螺蛳(sī)粉(fěn)的汤(tāng)料(liào)混合，所以味道(dào)变得更浓，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸笋(sǔn)只是闻起来(lái)不好闻，实际(jì)上吃起(qǐ)来十分美味，一般(bān)吃(chī)两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在(zài)泡制的过程中经过了发酵(jiào)，从而让酸笋自带一种特别的味道。

　　不过(guò)，这种食物只(zhǐ)是闻起来(lái)不好闻，食(shí)用后(hòu)并不会给身体(tǐ)带来不利影响(xiǎng)。

　　酸笋(sǔn)是(shì)螺蛳粉中的灵魂(hún)，如(rú)果(guǒ)没(méi)有了酸笋，那(nà)么螺蛳粉会变(biàn)得无味，若是(shì)第一(yī)次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放(fàng)入一些。

酸笋(sǔn)有(yǒu)营养吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜(xiān)美(měi)，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕动，从而(ér)缩(suō)短胆固醇、脂肪等物质在(zài)体(tǐ)内的停留时(shí)间(jiān)。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉很少，属天然低(dī)脂、低热量食品，是(shì)肥(féi)胖(pàng)者减(jiǎn)肥的佳品。

　　所以酸(suān)笋的营养价值还是有很(hěn)多(duō)的，可以放心食用(yòng)。

酸笋炒什么(me)好吃

　　酸笋(sǔn)炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅料：生姜1小块(kuài)、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟(dié)、小葱4棵、花(huā)生油50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适(shì)量、生抽1小勺(sháo)、蚝油(yóu)1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花椒(jiāo)油3滴(dī)、酱油2勺。

　　具体(tǐ)步骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生(shēng)姜(jiāng)1小块(kuài)、辣(là)椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄(báo)片，加入适(shì)量淀粉(fěn)、料酒、盐、酱油、蚝油(yóu)，花椒油(yóu)3滴，拌(bàn)匀(yún)腌制(zhì)20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片，香(xiāng)葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧热，加入适(shì)量花生油。

　　4、油烧(shāo)热以(yǐ)后(hòu)，放入腌(yān)好的牛肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依次(cì)放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下(xià)即可出锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸(suān)笋(sǔn)312克(kè)、半肥瘦猪肉238克(kè)

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐一茶匙、糖一(yī)茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸(suān)笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸(suān)笋(sǔn)用的(de)猪油，就是买回来半肥瘦(shòu)的那块肥肉来炸油，锅烧热(rè)后放(fàng)入肥肉，炸(zhà)出油。

　　油太(tài)多可(kě)以(yǐ)把(bǎ)油盛起来(lái)，留下顿炒菜用，锅(guō)里剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉(ròu)放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸(suān)笋以(yǐ)及姜(jiāng)蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀(diàn)粉水，一(yī)茶匙(shi)盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱花充(chōng)分翻(fān)炒进酸笋里，接着关(guān)火，完成啦(la)。

　　非常开胃的(de)一道菜。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 清纯的女生干起来舒服吗，清纯的女生是不是很招男生喜欢