松茸清(qīng)洗方(fāng)法(fǎ)？首先(xiān)削(xuē)去菌子(zi)上的泥土和杂(zá)草，用普通的(de)水果刀刮下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是一种营养丰富的菌类(lèi)，一般(bān)人生(shēng)吃(chī)不会(huì)出现中毒(dú)反应(yīng)，适量食(shí)用(yòng)对于补充(chōng)身体(tǐ)所需(xū)营(yíng)养有一定的效果。但在(zài)食(shí)用时必须将松茸清洗干净，以免外表残留的细菌(jūn)对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松(sōng)茸经过高温(wēn)处(chù)理(lǐ)后再(zài)食用，以免在松茸表面存在肉(ròu)眼不可见的(de)细(xì)菌或病毒等微生物，从(cóng)而对(duì)机(jī)体产(chǎn)生影响，出(chū)现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另(lìng)外，最(zuì)好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松茸不够(gòu)新(xīn)鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对机(jī)体造(zào)成一定(dìng)的(de)损害，从而对健康产生一些(xiē)影响。

　　松茸如何食(shí)用或与什么食物搭配食用，要(yào)根据(jù)食用者自身情(qíng)况(kuàng)与松(sōng)茸的质量(liàng)而定(dìng)，以单倍行距是多少(yǐ)使松茸(rōng)发挥较高的营养价值。如果是在野外发现(xià单倍行距是多少n)类似松茸的菌类，最好不(bù)要(yào)食用，以免(miǎn)误食有毒(dú)菌，对机(jī)体产生危害。如果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应(yīng)，可能是发生了食物(wù)中毒，建(jiàn)议(yì)立即前往正规医院治疗。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通(tōng)的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别(bié)注意(yì)：头(tóu)部和身子连接处，毛茸(rōng)茸(rōng)的松茸醇(chún)是抗癌物(wù)质，不要刮掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效(xiào)果(guǒ)就是(shì)保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅速地拿(ná)到水龙(lóng)头(tóu)下冲洗，清洗的时候注(zhù)意(yì)将头(tóu)部向下优(yōu)先冲洗(xǐ)，因为通常(cháng)头部较脏(zàng)，清洗的面积也大(dà)，先清洗就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲洗边用(yòng)水再次(cì)对头部和尾部泥沙比较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再(zài)用(yòng)干(gàn)净(jìng)的抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的(de)松(sōng)茸(rōng)表面(miàn)的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整(zhěng)个松茸表(biǎo)面洁净干(gàn)燥既可。

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