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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的(de)情况(kuàng)，但是经(jīng)过(guò)长时(shí)间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好(hǎo)还是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及(jí)时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的(de)地方，也能(néng)够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的独肖有哪几个环境下可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层(céng)也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可(kě)以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中(zhōng)维持其(qí)营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是(shì)不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃独肖有哪几个(chī)黄鳝的人一(yī)买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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