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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜(cài)的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好(hǎo)地(dì)被人(rén)体吸(xī)收，平(píng)日里可以(yǐ)用来煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗(sú)称(chēng)的(de)菜油，也叫做油(yóu)菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来(lái)的食用(yòng)油的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来(lái)还有一股(gǔ)香香的味(wèi)道(dào)，用(yòng)它炒出来(lái)的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊(hú)化沉淀(diàn)，也能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧(shāo)热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没(méi)有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时(shí)，放入大米干饭或(huò)者馒(mán)头片，炸焦(jiāo)黄捞出(chū)，米饭(fàn)或者馒头(tóu)片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸(zhà)，待炸(zhà)过(guò)的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选择(zé)放到密封(fēng)的瓶子(zi)当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等(děng)到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后(hòu)往锅(guō)中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还有油(yóu)炸的香(xiā加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水ng)味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

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