燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报(bào)，实现营(yíng)收35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利(lì)润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比增长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去(qù)年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增(zēng)长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内两(liǎng)大啤酒(jiǔ)巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现(xiàn)营收和净利润的(de)双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的(de)取(qǔ)得，是(shì)啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高(gāo)增长(zhǎng)，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的营收增(三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容zēng)长(zhǎng)幅(fú)度并不大，销(xiāo)量增长也不(bù)如(rú)人(rén)意。不过，其高端产品(pǐn)的表现却非(fēi)常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字(zì)增长的(de)背(bèi)后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成本(běn)、改善盈利的(de)情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为(wèi)了(le)提高运行效率，降低(dī)运营成本(běn)，同时淘(táo)汰低端落后产能(néng)，而新增产能(néng)是为了利(lì)用(yòng)自身品(pǐn)牌(pái)、品质(zhì)和区位优(yōu)势，扩大高端产品的(de)占(zhàn)比，符合整个(gè)行业消费结构升级的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随(suí)着啤酒由增量市场(chǎng)转为存量市(shì)场，啤酒企业(yè)想(xiǎng)依靠(kào)卖更多的(de)啤酒(jiǔ)来拉动(dòng)业绩增长变得(dé)越来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家啤(pí)酒上(shàng)市公司的(de)产(chǎn)品销量增长幅(fú)度(dù)均在个位(wèi)数。其中，华润啤(pí)酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中(zhōng)主(zhǔ)品牌销(xiāo)量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万(wàn)千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局面，啤(pí)酒企三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容业都把目光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推(tuī)行多(duō)元品(pǐn)牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的(de)基础上推出(chū)首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤(pí)酒高(gāo)端产(chǎn)品黑(hēi)狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品也相继上市(shì)；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的(de)同时，也加快布局高(gāo)端和(hé)超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单品与(yǔ)特色产品(pǐn)组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之(zhī)下(xià)，啤(pí)酒的售价(jià)也不断(duàn)上涨。2022年年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推(tuī)出了一款名为“一(yī)世(shì)传(chuán)奇(qí)”的(de)高端啤(pí)酒(jiǔ)，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的提振效(xiào)应明(míng)显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上啤酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中高端以上(shàng)产品(pǐn)实现销量293万千升，约占全年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端(duān)以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核(hé)心(xīn)大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量(liàng)达39万千升(shēng)，同比增(zēng)长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄(é)乌关(guān)系等(děng)影(yǐng)响，全球啤酒原材料及包装物成(chéng)本上升(shēng)，燕京啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非(fēi)啤(pí)酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其全(quán)资子公(gōng)司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继(jì)收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权(quán)，成为这两家白酒企业的(de)实(shí)控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润(rùn)啤酒跨(kuà)入(rù)白酒行业的(de)目的(de)是希(xī)望(wàng)借助(zhù)白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企(qǐ)业(yè)的营收增速(sù)放(fàng)缓，但净利润大多(duō)实(shí)现了(le)可观的(de)增长，除(chú)了高端(duān)化战略带来的拉动效应外，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩(suō)减成(chéng)本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在(zài)中(zhōng)国内地24个(gè)省(shěng)、市(shì)、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优化产(chǎn)能(néng)布局，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一(yī)次性(xìng)确认员工补偿及安置费用(yòng)和(hé)关厂相关(guān)的固定资产(chǎn)减(jiǎn)值(zhí)亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优化经营的(de)常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近(jìn)期的投资者交流会上就(jiù)透露，已(yǐ)着手开始进(jìn)行(xíng)关(guān)厂动作，同时调(diào)整和(hé)精简总部和工(gōng)厂员(yuán)工架构，压(yā)缩管(guǎn)理层级，未来公司销(xiāo)售、管理费用率有(yǒu)望(wàng)持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋(qū)势仍(réng)在延续(xù)，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计为(wèi)31707人(rén)，较2021年减少1240人(rén)；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年(nián)在职员工数合(hé)计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置(zhì)的(de)土地也为啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事会同(tóng)意政府对(duì)公司(sī)所属杨家群货场土(tǔ)地(dì)进行收储。今年3月1日(rì)，公司(sī)收到上述目标土地(dì)的征(zhēng)收补(bǔ)偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通(tōng)过资产(chǎn)处置的(de)方式(shì)获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益(yì)主要系公司取得处(chù)置土地使(shǐ)用权(quán)等长期资产的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨(zī)询(xún)有限公司(sī)、华润雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）投资(zī)有限(xiàn)公司及本公司间接全资附属公(gōng)司华(huá)润雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤(pí)酒就出让其拥有的地块收取初始补(bǔ)偿(cháng)收益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应(yīng)税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来了当(dāng)年约三成的利润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员的(de)同(tóng)时，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)也在筹划新增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新(xīn)建项目(mù)启动(dòng)，包(bāo)括(kuò)蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦(shà)门40万千升/年(nián)新建项目等，同时(shí)还有8个项目(mù)正式投产运营(yíng)，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤(pí)酒升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此(cǐ)外(wài)，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年(nián)度(dù)报告中披露了多项(xiàng)新建、搬迁和(hé)改造工程三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容