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黄(huáng)鳝(shàn)冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大(dà)部(bù)分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在温度很低(dī)的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但(dàn)是(shì)经(jīng)过长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时(shí)食用的(de)话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的(d青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克e)作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入(rù)一些冰块，这(zhè)样(yàng)的(de)作用是降(jiàng)低温度，黄(青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克huáng)鳝(shàn)在低温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡(wáng)时间(jiān)越(yuè)长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)冻层(céng)才能暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃(qì)物排(pái)泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利(lì)于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人(rén)知道，到时候很(hěn)不好清理，所(suǒ)以是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生(shēng)存(cún)的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不(bù)要再(zài)食(shí)用(yòng)了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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