而果蒂现(xiàn)已变(biàn)蔫了、变黑了，这种类(lèi)型的都不怎(zěn)样好吃(chī)，新鲜度不高，那么(me)遇到了降价也不买。

怎样选(xuǎn)择小西红柿

　　怎样选择小西红柿

　　 　　选(xuǎn)圣女(nǚ)果要看(kàn)好(hǎo)产地(dì)

　　 　　圣(shèng)女(nǚ)果是许多家(jiā)庭的日常(cháng)生果，一般隔三差五就买上(shàng)一次。

　　可有时分(fēn)买回来的圣女(nǚ)果(guǒ)甜，有时分(fēn)买的发(fā)酸，今日教您(nín)选(xuǎn)择圣女果的(de)办法(fǎ)。

　　 　　一家(jiā)大型(xíng)超(chāo)市蔬果科的负责人(rén)说，市(shì)场上的圣(shèng)女果首要分为(wèi)3大类，一种是(shì)当地(dì)产的樱桃西红(hóng)柿(shì)，特点是(shì)圆而红，口(kǒu)感甜润(rùn);还有一种产(chǎn)自(zì)寿光的千禧红(hóng)果，色彩粉红带沙(shā)，形状是圆(yuán)形的，西红柿味比(bǐ)较浓;量比较大的是来自海南的圣女(nǚ)果，个头稍大(dà)长形的居多，色彩是(shì)大赤色。

　　 　　催熟圣女果咋区(qū)分

　　 　　这位(wèi)负责人(rén)提示，体型长并且发硬的(de)圣女果大多是催熟的.，催熟西红柿(shì)多(duō)为反季(jì)节(jié)上市(shì)，其(qí)特点是(shì)带绿头或发黄，手感很硬。

　　将圣女果剥(bō)开，可发现籽(zǐ)呈(chéng)绿(lǜ)色或(huò)没有长籽，皮内(nèi)发空，果肉无(wú)汁、无(wú)沙，尝之(zhī)无(wú)酸甜感。

　　天然(rán)老练的圣女果籽(zǐ)粒是(shì)土黄色，肉(ròu)质赤色，起沙、多(duō)汁，且尝之口感好，有酸甜感。

　　 　　正(zhèng)常的(de)圣女果应该是巨细适中、软硬适度(dù)、通体(tǐ)一色，切开后多汁(zhī)，平放时果蒂着地。

　　主张(zhāng)选购时尽量选择那些色(sè)泽均匀鲜亮、果实(shí)圆正(zhèng)的圣女果。

　　 　　圣女(nǚ)果养分因色(sè)而异

　　 　　圣(shèng)女(nǚ)果有许(xǔ)多种类，赤色(sè)浓(nóng)重的(de)，富(fù)含西红柿红素，对防备癌症(zhèng)很(hěn)有(yǒu)优(yōu)点。

　　浅(qiǎn)黄色的只含少数胡(hú)萝卜素(sù)，不含(hán)有西(xī)红(hóng)柿(shì)红素(sù)。

　　粉(fěn)色的西红柿红素含量少(shǎo)，但胡萝卜(bo)素含量(liàng)高(gāo)一些(xiē)。

　　樱桃西红柿类黄(huáng)酮含量(liàng)显着(zhe)高于一般大西红柿，由于它和阳光的接触面(miàn)比较(jiào)大(dà)。

　　从维生素(sù)C来说，由于果外(wài)表的份额较高，维生(shēng)素(sù)C丰厚的部分(fēn)也随之添加(jiā)，比大西红柿更有优势。

　　 　　现在咱们都知道了究竟该(gāi)怎(zěn)样来选择这个小西红柿(shì)好了吧，选(xuǎn)择小西红柿的时分月底要看看色彩(cǎi)，还要(yào)摸一下，假如太软了，那(nà)么这样的小西红柿就要坏掉(diào)了，小(xiǎo)西红柿也是欠(qiàn)好保存的生果(guǒ)，所以说买回(huí)来最好是(shì)一次(cì)性吃完，假如吃不完的话就要放在(zài)冰箱里边(biān)，最好(hǎo)是不要过夜。

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