桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全(quán)世界约有二(èr)分(fēn)之(zhī)一(yī)的(de)人口食用(yòng)大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰(fēng)富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧(r可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思èn)性(xìng)极好的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人(rén)所(suǒ)好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一餐(cān)往往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面(miàn)前用过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个(gè)重要(yào)项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉(fěn)也(yě)和甲天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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