无(wú)菌蛋是什(shén)么，无菌蛋是什么蛋相(xiāng)信(xìn)很(hěn)多小伙伴应该(gāi)都听说过无菌蛋(dàn)，无(wú)菌蛋现在在日本比(bǐ)较常见，国内(nèi)的无菌(jūn)蛋较少(shǎo)，下(xià)面小(xiǎo)编(biān)为大家介绍一下，无(wú)菌(jūn)蛋和普通鸡蛋之(zhī)间(jiān)有什么区别的(de)。

　　关于(yú)无菌蛋(dàn)是什(shén)么，无菌(jūn)蛋是什么蛋以(yǐ)及无菌(jūn)蛋(dàn)是(shì)什么蛋，无(wú)菌蛋是什么鸡下的，无菌(jūn)鸡(jī)蛋有哪(nǎ)些(xiē)牌子，无(wú)菌蛋(dàn)是什么味道(dào)，无(wú)菌蛋是什么原理等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活小知识：

无菌蛋是什么(me)，无(wú)菌蛋是什么蛋(dàn)

无(wú)菌蛋是(shì)什(shén)么

　　无菌蛋是(shì)日本岩手农场的专利技术，它是采用巴氏消毒法进行(xíng)杀菌(jūn)消毒的鸡蛋(dàn)。

　　这(zhè)种鸡蛋经过严格的处理，里面含有的细菌非常少，可以生吃(chī)。

无菌(jūn)蛋和(hé)普通鸡蛋有什么区别(bié)

　　1、包装

　　相对于普通(tōng)鸡蛋超(chāo)市里面无菌蛋的包装(zhuāng)一(yī)般都会打上P的字样，表示这些蛋是经(jīng)过严格加(jiā)工处理过的鸡蛋可(kě)以(yǐ)放心食(shí)用(yòng)。

　　另外有些无菌蛋甚至还会打上最佳食用日期(qī)的标(biāo)示，以确保无(wú)菌蛋不会过(guò)期。

　　2、形状大小

　　相对于(yú)普通鸡蛋(dàn)来说，无(wú)菌(jūn)蛋(dàn)整体呈(chéng)现(xiàn)淡白色，并(bìng)且大小(xiǎo)均匀。

　　蛋皮白净自然(rán)，蛋体完好无损，蛋清为乳(rǔ)白(bái)色，蛋心(xīn)橙黄色。

　　3、口感

　　无菌(jūn)蛋鸡蛋是(shì)一款可以生(shēng)食的蛋，并且(qiě)相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋(dàn)的(de)味道醇香自然，并且不会有很(hěn)大的腥味，蛋所含(hán)的(de)细(xì)菌也是非常少(shǎo)的，蛋(dàn)有机硒比(bǐ)普通蛋高3.6倍(bèi)。

　　4、价格

　　相对于普(pǔ)通鸡蛋来(lái)说(shuō)，无菌蛋包装(zhuāng)比(bǐ)较(jiào)精致价格相对来说(shuō)也比较贵，虽说外表上看起来和(hé)普通(tōng)鸡蛋没有(yǒu)什么两样，但(dàn)无(wú)菌蛋的(de)生产加(jiā)工与普通鸡蛋是有很大的区别的。

无菌鸡蛋(dàn)如何生产(chǎn)

　　无菌蛋是历经大巴除菌法来(lái)开展过(guò)消毒杀(shā)菌的生鸡蛋，从一开始就(jiù)遭(zāo)受严苛(kē)的控制和解决，因而所(suǒ)带有(yǒu)的危害(hài)病菌(jūn)非常(cháng)少，是可以(yǐ)直接生吃的。

　　但并(bìng)并(bìng)不一定的菌都被消灭没了(le)，有一些病(bìng)菌是大(dà)巴除菌法所(suǒ)徐海为是谁？yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>徐海为是谁？不(bù)可以消灭的(de)，因此 无菌(jūn)蛋并并不是(shì)沒有病菌，仅(jǐn)仅相(xiāng)对性于一般(bān)蛋而(ér)言病(bìng)菌较为少而已(yǐ)。

　　而由于无菌蛋杀过(guò)菌，里边的危害病菌所有被解决干(gàn)净，因(yīn)而保存期(qī)十分(fēn)短，每(měi)一只生(shēng)鸡蛋的的身上都是(shì)有标(biāo)识，标出可食时间，过上一三、五天(tiān)，蛋就不(bù)可以直(zhí)接生吃了。

　　实际(jì)上不(bù)止是日本(běn)国的(de)无菌蛋(dàn)，全(quán)球许(xǔ)多地区(qū)都是有(yǒu)无(wú)菌蛋，尤其是英(yīng)国，无菌(jūn)蛋那样的制成品实际上是(shì)英国(guó)一开始的(de)，她们会将鸡蛋(dàn)制成美味的调味品这类的(de)，因(yīn)此 创造(zào)发明了那样(yàng)一个除菌(jūn)又(yòu)维持生(shēng)鸡(jī)蛋美(měi)味(wèi)可(kě)口(kǒu)纯天然的(de)技术(shù)性。

　　而日本国的无(wú)菌蛋，不仅是选用了巴氏(shì)消毒法(fǎ)，也是加工厂在生鸡蛋(dàn)还未产(chǎn)出率，雏(chú)鸡(jī)情况的情(qíng)况下(xià)就严(yán)苛把控(kòng)了，日本国的食品质监是十分严(yán)苛(kē)的，特(tè)别是在生鸡蛋那(nà)样的东(dōng)西，从雏鸡刚(gāng)开始就严苛挑选，去除瘟鸡(jī)，随后全(quán)设备化的将生(shēng)鸡(jī)蛋进行(xíng)一系(xì)列的(de)除菌(jūn)，清理，封袋，进(jìn)入车内运送。

　　因此 ，实际(jì)上是一(yī)整(zhěng)套(tào)完(wán)善的设备和看(kàn)待食品(pǐn)的严苛(kē)全过程，才铸就了(le)日本国的无菌蛋。

无(wú)菌蛋真的无菌吗

　　无菌蛋虽然经(jīng)过(guò)消毒处理，但是巴氏(shì)消(xiāo)毒(dú)并不能杀灭鸡蛋(dàn)中(zhōng)所有的(de)细菌，可能仍然会有少量残留，因此(cǐ)日本的无菌蛋(dàn)一般都是有保(bǎo)质期的，大多(duō)数情况下(xià)都在7-10天(tiān)，尽(jǐn)量在(zài)保质期内吃完(wán)。

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