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一个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅(é)蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养(yǎng)价值上(shàng)并非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅(é)生(shēng)下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道有些(xiē)油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种维(wéi)生(shēng)素(sù)及矿物质，但(dàn)质地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋(dàn)是他最好的(de)吃(chī)方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备两个(gè)鹅(é)蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量食(shí)用盐(yán)和(hé)适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可(kě)以直接把蛋液放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻(má)油(yóu)倒在(zài)上(shàng)面直接吃(chī)。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的吃方式(shì)。

　　制(zhì)作时，你可以(yǐ)根据自己的需要(yào)混合适量(liàng)的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把(bǎ)两个鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻(fān)炒成块状，然(rán)后把黄(huáng)瓜(guā)切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄(báo)片(piàn)翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅(é)蛋加入锅里，加入(rù)适量的(de)食盐c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算调味，然(rán)后就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该(gāi)清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食(shí)用(yòng)盐。

　　没有(yǒu)必要用塑料包装(zhuāng)，它应该(gāi)直接放在一个可(kě)以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋的营(yíng)养价(jià)值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰(fēng)富(fù)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，还有各(gè)种维生素，另(lìng)外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大(dà)部分是集(jí)中在蛋黄内，含有很(hěn)多磷脂，其中一半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，卵磷(lín)脂对人脑和(hé)神经组织发育有c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，另外(wài)鹅蛋里(lǐ)边(biān)铁、磷和(hé)钙含量较多，很容易被人体吸收，可以(yǐ)作为补(bǔ)钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含(hán)量也(yě)很(hěn)丰富，含有丰富维生素A、D和(hé)一些核黄(huáng)素，对人(rén)视力(lì)也(yě)有(yǒu)很好补益作用。